粽子叶是什么叶子？

粽子是我国的传统食物，尤其是端午节的时候家家户户都会吃粽子，但是很多人还不了解粽子叶是什么叶子？一起来了解一下吧！

1、芦苇叶

芦苇叶就是芦苇的叶子，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，我国很早就出现用芦苇叶包粽子的习俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软糯，我国明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。

2、箬叶

箬叶生于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处，普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大流域，根系发达，生命力强，不仅是一种很好的水土保护植被，而且还是一种取之不竭的财富，可用作食品包装物(如粽子)、茶叶、斗笠、船篷衬垫等，还可用来加工制造箬竹酒、饲料、造纸及提取多糖等。

3、粽巴叶

粽巴叶一般为云贵高原等地区的粽叶，形似缩小芭蕉叶，属百合科蜘蛛抱蛋属，其根茎全年可采，具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效，端午节前后，雨水好，光照足，叶子蹿得快。

4、桂竹叶

桂竹的竿粗大，竹材坚硬，篾性也好，为优良用材竹种，竹秆可供建筑、棚架用或用撑篙、农具柄、扁担、旗杆，竹篾较水竹和淡竹硬脆，可编晒席、篓等，笋可食，也是优良的绿化树种，竹叶也可以用作食品包装物(如粽子)。

5、月桃叶

月桃别称艳山姜、良姜、虎子花等，为姜科月桃属草本植物，原产于印度及中国南方各省，喜温暖、湿润、半荫的环境，叶鞘含纤维可制绳索，嫩茎及花皆可食用或煮或炸均可，种子是制造仁丹的重要原料，也可制成芳香健胃剂。

6、芭蕉叶

芭蕉是芭蕉科芭蕉属多年生的草本植物，原产琉球群岛，叶纤维为芭蕉布(称蕉葛)的原料，亦为造纸原料，假茎煎服功能解热，假茎、叶利尿，花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服可治淋症及消渴症。

7、荷叶

荷叶为睡莲科植物莲的叶，产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地，具有消暑利湿、健脾升阳、散瘀止血的功效，用作食品包装物是取其清香来增味解腻，常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。

以上就是粽子叶的相关介绍，希望可以帮到您！

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2020-11-09 10:42:16