栀子花的功效与作用及禁忌，泡水喝治百病/肾虚的人不要用

每当夏季来临，纯白的栀子花就会盛开，如果养在家里，早上你会被空气中弥漫的香气所迷晕。说到栀子花的功效与作用，大家都会想到好看、除异味，其实除了这些，栀子花还有很大的药用价值，比如护肝利胆、降压镇静等。为了更好的了解，下面就由小编为大家带来栀子花的功效与作用及禁忌。

一、栀子花的功效与作用及禁忌

(1)观赏性强

栀子花又名黄栀子、金栀子、银栀子，是一种很常见的花卉，适合养在家中。栀子花花期较长，从5-6月开始连续开花，它花色纯白，有清晰的香味，可以说异常美丽。所以说到栀子花的功效与作用，首先就是它有很强的观赏性。

(2)栀子花的功效与作用

除观赏外，其花、果实、叶和根皆可入药，对人体有很大好处，主要功效有以下三点：

1、利胆退黄

栀子水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素，可促进血液中胆红素迅速排泄。

2、促进胰腺分泌

促进胰腺分泌，也是栀子花的功效与作用之一。通过高科技生产工艺，人们能从栀子花中提取栀子羟栀子苷，并精制成产品，有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。

3、解热和对微生物的作用

栀子和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子的解热功效较强，熊果酸为栀子降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。栀子水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。

对于上面栀子花的功效与作用，相信很多人看的很迷糊，毕竟专业术语太多。其实仔细说起来，当栀子花当做食疗身体时，可以治疗许多病症。遇到下列病症，不妨用栀子花来进行治疗：

①感冒高烧：栀子根60克，山麻子根30克，鸭脚村二层皮60克，红花婆根30克，煎服，效果很好。

②声音暗哑：栀子花5-7朵，沸水冲泡，代茶饮。

③鼻出血：栀子花焙干，研为细末，每次取少许吹入鼻腔，用消毒棉塞压。栀子花、槐树花各10克，水煎15分钟，代茶饮。

④肺热咳嗽：将鸡蛋3个煮熟剥去外壳，再与栀子花30克共煮半小时，每日分3次食用;栀子花15克用白糖30克腌半天，每取少许，泡茶饮。

⑤气管炎：栀子10克、鲜栀子根30克，水煎服。

⑥胃脘痛：栀子7-9枚炒焦，加生姜适量，水煎服;栀子根30克、冰糖20克，炖服。

⑦高血压：用栀子叶泡茶喝，有降血压的作用。

⑧痢疾：用栀子根同冰糖炖服，效果很好，连服7天见效。

⑨黄疸性肝炎：用栀子根30—60克，加瘦肉煮食，半月左右，黄疸可退。

(4)栀子花的禁忌，肾虚者不能用

饮食对身体的健康是非常重要的，但是栀子花在平时食用的时候也是非常有争议的，因为有一些人并是禁止使用栀子花的。据了解，栀子花的禁忌人群主要包括：

1、过敏和体虚的人不能服用栀子花；

2、栀子花苦寒，脾虚泄泻，肾阳不足者慎食栀子花。

栀子花服用方法最好就是泡水可以治疗疾病，其次栀子花没有毒副作用，可以放心服用。所以看了上面对栀子花的功效与作用的介绍，大家是不是心动了呢？快点去买一盆养在家里吧，因为栀子花的开花时间要到了！如果真想养，大家不妨去看看栀子花的养殖方法，看看你是否适合养它！

黄芪泡水喝的功效和禁忌

石斛兰_石斛兰花语大全，石斛兰的功效与作用及食用方法

由于石斛兰具有秉性刚强、祥和可亲的气质，有许多国家把它作为每年6月20日的“父亲节之花。”在国外，石斛兰的花语为“欢迎你，亲爱的。”那石斛兰到底长什么样呢?送石斛兰又有什么花语呢?下面就由小编给你一一介绍。

石斛兰的图片

石斛兰的花语

父亲之花，表示坚毅、勇敢

正直勇敢，慈爱，喜悦，祝福，幸福。

石斛兰的养殖方法

盆栽石斛需用泥炭苔藓、蕨根、树皮块和木炭等轻型、排水好、透气的基质。同时，盆底多垫瓦片或碎砖屑，以利于根系发育。栽培场所必须光照充足，对石斛生长、开花更加有利。春、夏季生长期，应充分 浇水，使假球茎生长加快。

石斛的功效与作用及食用方法

石斛的功效：

益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

石斛的作用：

1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

石斛的食用方法

1、石斛米粥

原料：鲜铁皮石斛，水，粳米，冰糖

制法：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎，方可出效)，去渣，选用北粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，再加水400毫升左右，煮至米开粥稠停火。每日2次，稍温顿服。

效用：石斛为兰科多年生常绿草本植物金钗石斛的茎。石斛粥为一家传验方，是由石斛和粳米加水煮成，具有养胃生津、滋阴清热的功用。[适应症状]热病津伤，心烦口渴;病后津亏，虚热不退;胃虚隐痛百兼博干呕，舌光苔少等症。

说明：[论治解说]石斛性味甘淡微寒，善入肺、胃、肾经，功专益胃生津，养阴清热。温热之邪，最易伤津耗液，凡热病后期，胃阴灼伤，余热未清，可见有口燥咽干，虚热不退。胃痛干呕，舌光苔少者，以石斛与粳米煮粥食之，最为适宜。粥中粳米冰糖，养胃调中，扶助胃气，同煮为粥，既可增滋阴清热，又可促进养胃生津，三者合而为粥，颇有疗效。《药品化义》中说：“石斛气味轻清合肺之性、性凉而清，得肺之宜，肺这娇脏、独此最好相配。”根据前人经验，石斛粥对肺热津伤者尤为合适。徐究仁曾说：“石斛功能清胃生津，胃、肾虚热者最宜。夫肺、胃为温邪必犯之地，热郁灼津，胃液本易被劫，如欲清胃救津，自非用石斛之甘滋轻灵不为功。”徐氏这一精辟论述，明确地指出了石斛的滋阴清热、养胃生津的功能。因此，对热病后肺、胃阴伤者石斛粥为首选之药。[现代研究]本品含有多量的粘液质和石斛碱，药理证实，它能促进胃肠蠕动，胃液分泌，可助消化，并有解热镇痛作用。现常有人把石斛用于降血压。[注意事项]1.凡津液未伤者不宜用;2.煮粥时，如有铁皮石斛鲜品煮较为理想

2、石斛倒扣草炖猪瘦肉汤

中药石斛性平味甘，有养胃阴、生津液、除虚热之功。

近年来潮汕一带十分推崇以其炖或煲汤，并以选用霍山石斛为佳，其形甚细，而色泽金黄，望之润泽，嚼之味厚。该石斛味厚而富脂膏，养胃液，却无清凉碍脾之虑，确为佳品。

材料：铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。

制法：石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净，整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖，隔火炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用，猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。

3、石斛冰糖茶治低热

临床常遇到一些小儿低热不退而来寻中医治疗，其中，有些是经过西医治疗不效者，其临床表现为不规则的发热，或潮热，或朝热暮退，或夜重昼轻等，常伴有头汗多，手足心发热，口干口臭，夜间睡眠不安宁，胃纳不振，或腹痛多啼，或腹胀喘急，面颊绯红，小便短黄，大便时干时溏，气味酸臭等。此有以下两种情况：

一、伤食、伤乳：此类患儿多因乳食不节，如乳食过量，或饥饱不匀等，导致小儿胃肠积滞不化。小儿稍有不慎极易被积滞损伤，积滞不化还可引起痰湿阻滞，湿热互结，久之而致脾肺气虚，卫表不固，抗病能力减弱，又很容易引起反复感冒而使发热加重。这类患儿平时多表现为厌食、挑食或偏食。若食积停滞，蕴结化热，常出现低热不退，所以治疗时应以调理脾胃，消积除滞为主。

方剂可选用保和丸加减：山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、炒莱菔子、白术等。若腹痛夜啼甚者加槟榔、木香;积久化热者加胡黄连，黄芩;腹满者加川朴，炒枳实;肝旺脾弱症见烦躁，目赤等者加菊花、桑叶、栀子、丹皮、夏枯草等疏泄肝火之品;如外兼风热表证者可合银翘散加减;大便溏薄者可合参苓白术散加减等。另外，调节饮食也是治疗本证的重要方法，故应诱导患儿多食水果、新鲜蔬菜，以保持胃肠通畅。

二、病后或汗泻太过：此类患儿因血气未平或津液耗损，或余热未尽而致低热不退。其临床表现除低热不退外，常伴见身体羸弱，困倦乏力，面色青白，虚汗自出等。治疗宜调气补虚，养阴退热。

方剂可选用钱乙七味白术散加减：太子参、白术、茯苓、木香、藿香、葛根、甘草。若虚热甚者可加黄芩、知母、胡黄连;虚烦少眠者加麦冬、五味子、夜交藤、茯神;虚汗多者加生龙骨、生牡蛎，或配合黄芪散(牡蛎、黄芪、生地)加减;若属痨热潮作者可合地骨皮散(地骨皮、知母、银柴胡、半夏、人参、茯苓)加减。

4、驻颜美食—石斛瓜卷

材料：黄瓜500克，石斛10克，姜10片，糖1/8杯，辣椒10克，醋1匙

功效：适用于热病伤津，口干烦渴，病后虚弱等

说明：

1)养生功效

石斛具有养胃生津、滋阴清热、补肾益精、强壮筋骨的功效。可解除口渴唇燥、病后虚热、胃痛呕吐、肺燥咳嗽的症状，对肾虚、眼目昏花、遗精滑泄也有一定的功效。

2)使用事宜

石斛因品种不同，功效略有差异，应用时要加以选择。石斛直接用开水泡饮，可生津养胃;还可煎剂口服，有助消化之效。但津液未伤者不宜用本品。

4、清炖石斛螺

菜 名：清炖石斛螺

主 料：青螺(石螺)1500克，猪脊肉9克，石斛6克。

配料： 盐少许。

制法：1.青螺吐泥、洗净，用沸水烫熟，捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉，用淡盐水洗净，沥干，装入炖盅。猪脊肉切成连块，用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后，除去药渣，滤清药汁，待用。4.将药汁倒入炖盅内，再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上，约炖1小时后，调入盐，即可食用。

特 点： 味鲜微甘。

药用价值：石斛味基，性微寒，可滋阴养胃、生津除热。与青螺、猪肉合炖，能滋阴润燥，通利小便，解渴利水，对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒、目赤肿痛等病症均有较好疗效。

5、石斛粥

石斛粥：每次取鲜石斛30克，加水200毫升，煎煮取汁约100毫升，去渣。选用北粳米50克，冰糖适量，与石斛汁同入砂锅内，加水400毫升左右，煮至米开粥稠即成。每日两次，温食。

此粥能滋阴除热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴;病后津亏，虚热不退;胃虚隐痛而干呕，舌光苔少者。

6、石斛参地酒

石斛参地酒：石斛30克，麦冬24克，生地黄、玄参各50克，天花粉30克，生山药、黄芪各60克，苍术、葛根各20克，盐知母、盐黄柏各15克，低度白酒1500毫升。将11味中药捣碎，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动，浸泡5～7天后，过滤去渣即成。每次取30～60毫升，按1：1的比例加入蜂蜜糖水混匀服用，日服2～3次。

该酒能滋阴清热，生津润燥。适用于燥热伤阴型糖尿病患者，用于气阴两虚型糖尿病患者亦有一定疗效。

7、西洋参石斛茶

原料：西洋参5克，石斛30克。

制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)

吃法：当茶，可分上、下午2次，频频饮用，代茶饮服，当日吃完。

功效：滋阴养胃，生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

评价：西洋参性凉，味甘、微苦，擅长补气滋阴，清火生津。现代药理研究证明，西洋参可提高机体的抗病能力，抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津，临床研究资料表明，石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮，具有明显的滋阴养胃，生津止咳功效，对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果，尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者.

8、红参石斛竹丝鸡

用料：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

汤方分析：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

制作要点：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

适用人群：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。