冬枣树的种植方法和栽培技术

冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，别称庙上福、雁来红、苹果枣等，近几年市场供不应求，具有极高的经济价值，大力发展冬枣生产，可获得较高的经济效益、生态效益和社会效益，下面我们就一起来看一看冬枣树栽培技术吧！

冬枣树形态特征

1、枝条：落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，有长枝，短枝和无芽小枝比长枝光滑，紫红色或灰褐色，呈之字形曲折，具2个托叶刺，长刺可达3厘米，粗直，短刺下弯，长4～6毫米，短枝短粗，矩状，自老枝发出，当年生小枝绿色，下垂，单生或2～7个簇生于短枝上。

2、叶子：叶纸质，卵形，卵状椭圆形，或卵状矩圆形，长3～7厘米，宽1.5～4厘米，顶端钝或圆形，稀锐尖，具小尖头，基部稍不对称，近圆形，边缘具圆齿状锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或仅沿脉多少被疏微毛，基生三出脉，叶柄长1～6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。

3、花朵：花黄绿色，两性，5基数，无毛，具短总花梗，单生或2～8个密集成腋生聚伞花序，花梗长2～3毫米，萼片卵状三角形，花瓣倒卵圆形，基部有爪，与雄蕊等长，花盘厚，肉质，圆形，5裂，子房下部藏于花盘内，与花盘合生，2室，每室有1胚珠，花柱2半裂。

4、核果：核果矩圆形或长卵圆形，长2～3.5厘米，直径1.5～2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2～5毫米，种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。花期5～7月，果期8～9月。

冬枣树栽培技术

1、选地建园：建园时要选用生长健壮、根系发达、无病虫为害的优质无毒苗木。园地应选择空气清新、水质纯洁、土壤未受污染、地势平坦、地形开阔、光照充足、土壤肥沃、排灌条件良好、土壤不含有害、有毒物质，土壤矿物质在正常值范围内，无农药残留、污染地块为宜。

2、适时定植：冬枣适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，建园应采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每亩定植56至111株，对提高幼树的早期产量作用明显，冬枣对光照要求比较高，行向设计应以南北向最好。

3、肥水管理：冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤、有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。

4、花果管理：一是在初盛花期枣头摘心，依生长势强弱，分别留3至5个二次枝摘心。二是喷清水，从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水，共喷3至5次。三是激素处理，在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素。四是环剥、环割，对幼旺树于盛花期进行主干环割，主干直径达5厘米以上，进行环剥，环剥宽度为0.5至1厘米。结果期大树可以在主干上环剥，初结果幼树一般在主枝上环剥，以达到结果、养树都不误的效果。剥口以20天左右愈合为好，以达到截留树上营养保果的目的。

5、整形修剪：冬枣的树形依据栽植密度而定，每亩55～100株的，宜采用小冠、疏层形，保持通风透光，栽植定干高度70至80厘米，逐年培养出5至6个主枝。在冬剪和夏剪时应及时疏除徒长枝，短截延长枝，疏截过密枝和细弱枝，以维持树势平衡，保持树冠通风透光，及时回缩冗长的结果枝。使局部枝条更新复壮。

6、病害防治：枣树病虫害主要有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。发芽展叶期喷40%氧化乐果乳油1000倍液1至2次、防治枣步曲，5月下旬至6月上旬叶螨发生期喷15%扫螨净乳油2500倍液1至2次，7月中旬至8月中旬喷2至3次菊酯类农药防治桃小食心虫、枣步曲。7、8、9月份隔15至20天喷一次杀菌剂，可选用200倍量或波尔多液与多菌灵800倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液交替使用，防治枣锈病、缩果病。发现枣疯病，轻者剪除病枝，重者及时清除。

7、收获贮藏：冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2～3次采收，分期采收不但可以提高产量，而且可以提高品质。采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。

冬枣树阶段管理

1、休眠期(11月至翌年3月)

①落叶后解除草把，刮树皮，剪除病虫枝、枯死枝、损伤枝，清扫枣园内枯枝落叶，集中烧毁，消灭越冬的病虫害。

②刮除老树皮后进行树干涂白(涂白剂配比为植物油0.5份、石硫合剂原液3～5份、食盐0.1份、生石灰10份、水30份)，并结合涂白，刷除树干上越冬的龟蜡蚧和梨圆蚧。

③封冻前，深翻树盘，拣拾虫茧、虫蛹，消灭在土中越冬的枣尺蠖、绿盲蝽象、桃小、枣瘿蚊、桃天蛾等害虫，并浇1遍封冻水。

④11月下旬和3月上旬全树各喷1遍5°Be石硫合剂，消灭越冬的叶螨、蚧壳虫及干腐病等

⑤3月中下旬在树叶下部缠6～10厘米宽的塑料带，并使上部翻卷，阻止枣尺蠖上树，同时绑p1000倍杀灭菊酯药环，半月更换1次，毒杀枣尺蠖、枣芽象甲。

⑥萌芽前结合浇水施用氮肥，3年生树株施尿素或二铵150～250克，结果树株施尿累500～1000克，有小叶病或黄叶病的枣园，株施硫酸锌或硫酸亚铁500～1000克，采取环状多点穴施。盐碱地浇水前每株地面喷施20～30毫升禾康盐碱消除剂。幼树浇水后覆盖地膜。

2、萌芽期(4月份)

①发芽前进行整形修剪，培养和调整骨架结构，使布局合理，通风透光。1～4年生幼树一般不疏枝，5年生以上，处理过密枝、徒长枝，7～8年生结果枝组及时更新，对未拉枝的树拉枝开角。

②发芽初期，喷0.3～0.5°Be石硫合剂，防治红蜘蛛、蚧壳虫。

③使用黑光灯诱杀枣粘虫成虫。

④发芽后及时抹除位置不当或多余的枣头。

⑤4月中下旬喷5%卡死克乳油1000倍或10%吡虫啉4000～6000倍或毒死蜱1500倍+灭幼脲3号2000倍液防治枣尺蠖、红蜘蛛、枣粘虫、枣芽象甲、绿盲蝽象、枣瘿蚊等。

⑥4月下旬在距树干1m范围树盘内撒辛硫磷颗粒并浅锄，杀死出土的枣瘿蚊、枣芽象甲等。

3、抽枝展叶期(5月上、中旬)

①5月上旬喷灭幼脲3号2000倍中99.1%加德士敌死虫乳油200～300倍(或+果虫敌1000倍)液，防治枣瘿蚊、红蜘蛛、舞毒蛾、绿盲蝽象、枣尺蠖等，间隔10天连喷2遍。

②5月中旬，干旱年份枣园浇1遍花前水，株施磷酸二铵幼树150～300克，结果树500～1000克。对直立生长的枣头应拉枝开张角度，改善树体通风透光条件，缓和生长势，促进坐果。

4、开花前期(5月下旬)

①5月下旬对枣头进行摘心，二次枝于5月底至6月初进行摘心。枣吊摘心于6月中下旬进行。摘心越早，保花保果效果越好。

②开花前喷10%浏阳霉素1000倍+10%烟碱乳油+甲托800倍或螨死净2000倍+甲托800倍液，防治枣壁虱、枣粘虫、红蜘蛛、枣黑斑病等。

③5月下旬至6月上旬最好在雨后，在距树干1m范围树盘内，撒辛硫磷颗粒，杀死桃小等害虫。

5、花期(6月份)

①当每个枣吊开花3～8朵时，进行环剥或环割。一般环剥宽度为于经的1/10，最宽不宜超过1厘米，以25～30天愈合为宜，大树、壮树可适当宽些，小树、弱树环剥要窄。不宜环剥的过细或过弱树可间隔3～5厘米在主干或主枝上环割2～3刀，1周后再环割1刀。环剥10天后涂1000倍果虫必克以防甲口虫。一般枣树每年只能环剥1次，个别过旺树可环剥2次。

②6月上、中旬，枣吊开花至5～8朵时喷1次15毫克/千克赤霉素，同时可加0.2～0.3%硼砂和0.5%的葡萄糖，以提高坐果率。

③花开放近50%时可在傍晚间隔2天连喷2～3遍清水或加0.3%尿素或600倍枣特丰，以利保花保果。

④6月下旬人工捕捉金龟子、黄斑蝽、枣芽象甲等害虫。

③6月下旬至7月初喷螨虫清2000倍+保尔2000倍+异菌脲600倍+枣特丰800倍，防治枣粘虫、桃小、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛、龟蜡蚧、黄斑蝽、轮纹病、锈病、枣叶斑点病等。

⑥6月下旬至7月初，幼树株施磷酸二铵150～250克，硫酸钾500克，结果树加倍，结合施肥浇1遍促果水。浇水后，枣园铺20～25厘米厚的麦秸或杂草，草上覆土压实以防风刮。

6、幼果期(7月份)

①7月上旬喷1次倍量式波尔多液，预防枣锈病。用黑光灯诱杀豹纹木蠹蛾成虫，喷BT乳剂500倍防治桃小，兼治龟蜡蚧若虫。

②7月上、中旬疏果，强旺树每枣吊留1个果，中庸树2个枣吊留1个果，弱树3个枣吊留1个果，以提高单果重，并减轻落果。

③7月中旬喷净菌特600倍+100～140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍，防治甜菜夜蛾、棉铃虫、枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、缩果病等。

④7月下旬喷400倍绿得宝+白威特1500倍，防治枣锈病、枣叶斑点病、轮纹病、红蜘蛛等。

7、果实膨大期(8月份)

①8月上旬喷1%农抗751水剂300倍+100～140国际单位农用链霉索防治枣缩果病、枣斑点病。

②8月中下旬喷10%烟碱乳油或10%多氧霉素，防治枣粘虫、食心虫、斑点落叶病及果实病。

8、果实着色期(9月份)

①9月上旬喷烯唑醇1000倍+140国际单位农用链霉素+枣特丰600倍+美林钙，防治枣锈病、炭疽病、缩果病、桃小、龟蜡蚧等，同时可提高果实品质，增强果实耐贮性。

②9月上旬于树干、大枝基部绑草把，诱集枣粘虫、枣绮夜蛾、红蜘蛛等越冬害虫。

③9月中旬喷轮霉菌清600倍+磷酸二氢钾300倍，防治轮纹病。

④9月中下旬枣园施用基肥，1～3年生树株施有机肥10～30千克、钙肥0.25千克、尿素0.15～0.25千克，采用扩穴环状施肥。4～8年生树株施有机肥50～75千克、钙肥0.5～1千克、尿素0.2～0.5千克。缺铁、缺锌的树可增施铁、锌肥。

9、果实成熟期(10月份)

①10月初喷银果600倍+高效钙+农用链霉素，提高果实品质和耐贮性，防治烂果病。

②自10月上、中旬开始，分批采收冬枣，采收最好在清晨露水干后进行。

③采果后树体喷1遍600倍多菌灵或800倍甲基托布津，并拣拾病虫果集中销毁，减少病虫源。

冬枣树的种植技术 冬枣树管理修剪

冬枣树发源于山东省沾化县下洼镇，是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。

冬枣树的种植

该品种适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，建园应采用密植矮化栽培方式，一般2至3×3至4米，每亩定植56至111株，对提高幼树的早期产量作用明显，冬枣对光照要求比较高，行向设计应以南北向最好。

冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。每年5月下旬、6月下旬至7月上旬和8月上旬各追施1次化肥。秋季沟施有机肥，株施农家肥50至70公斤和氮磷肥0.5至1公斤或同量三元素复合肥。枣树萌芽前、花前、幼果膨大期和越冬前各灌1次透水，其他时间视旱情适当灌水，雨季及时排水，雨后及时中耕除草。秋季耕翻树盘。

冬枣树几年结果

冬枣一般是用冬枣枝嫁接在酸枣树上，嫁接枣树两年后就可以使其挂果了。

冬枣树管理

冬枣树的管理技术

一、 园地选择与规划。冬枣虽然耐旱涝、耐瘠薄、抗盐碱，对土壤适应性强，为了达到优质丰产创高效的栽培目的，应选择在深厚肥沃的微碱性沙土壤地上建园。冬枣的栽种方式以密植园为宜，便于集约化经营，获得高效益。密度以每667平方米栽植55-111株为宜，株行距采用2-3米x3-4米。

二、 定植建园。冬枣树秋栽、春栽即可。秋栽于落叶后至封冬前进行，春栽在土壤解冻后至发芽前进行。栽枝时，按规划的株行距划线定点，按1米见方的栽枝穴，将表土与心土分放，每穴施入优质圈肥50公斤、磷酸二氨0.5公斤，与表土混匀。

冬枣树修剪

一、修剪应在落叶后进行。

冬枣树修剪的最合适时间.是从落叶至春季萌芽之间的休眠期，这个时期冬枣树的生理活动卜分缓慢.树体内的养分大部分已经回归根部.这时修剪树体的营养损失少。且修剪的伤口不易被微生物感染而腐烂。

二、严寒时忌修剪。

冬季严寒时不宜进行修剪.气温过低时修剪会使伤口的树液受冻.从而影响树木恢复生长。

三、老树复壮。

刮树皮要掌握要领。枣树老皮缝隙是枣黏虫、枣花心虫及有害菌类的越冬场所，冬季用镰刀刮去主干及主枝基部的老树皮时，将刮下的讨皮集中焚烧，消灭越冬害虫和病菌。刮树皮后.用石灰、食盐、水(其比例为l：0.8：150)配置的石灰水涂抹到刮皮部位，具有杀菌、防寒的作用。

冬枣的种植管理和高效栽培技术

冬枣是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种，分布在山西、河北等地。这些地区的冬枣栽培技术非常成熟，不仅使冬枣的品质非常良好，还大大提高了冬枣的产量。那么如何种植管理冬枣呢？今天我们就一起来看下冬枣的种植管理和高效栽培技术。

冬枣的高效栽培技术

冬枣的适应性强，耐干旱瘠薄，对肥水要求不严格，建园应采用密植矮化栽培方式，通常都会按照2至3×3至4米的方式种植。冬枣对光照要求比较高，行向设计应以南北向最好。冬枣对磷肥需求量较高，栽植时可株施过磷酸钙0.5公斤，有机肥25公斤。

冬枣的种植管理

如果冬枣开花结果了，要在初盛花期枣头摘心，依生长势强弱，分别留3至5个二次枝摘心。然后喷清水，从枣花初期到盛花期每隔1至3天喷一次清水，共喷3至5次。接着就是激素处理了，在盛花初期喷布1至2次10至15毫克/升赤霉素。最后就是环剥和环割了。

冬枣的病虫害主要有有叶螨、桃小食心虫、枣步曲、枣锈病、枣缩果病、枣疯病等。相对应的病虫害都有相对应的使用药剂，一般市场上都有卖的，不过为了提前预防，还是先准备上为好。

冬枣含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，所以冬枣是非常受欢迎的栽培树种，所以请大家赶快按照以上冬枣的种植管理和高效栽培技术种植一些自己的冬枣树吧！