榴梿的功效与作用

榴梿被称为热带水果之王，口感独特深受大众喜爱。榴梿为季节性水果产季时间很短，为了能够整年供应世界各地之消费者食用，生产商于泰国榴梿盛产 时期精心挑选品质上乘、肉质鲜美的榴梿，并采用最先进之-45℃急速冷冻系统瞬间急冻再真空干燥，此干燥技术可完整的保持住榴梿香甜原味及营养价值。真空急冻干燥榴梿，采百分之百榴梿果肉制成，绝无任何添加物，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇是现代都市人理想的绿色食品。真空冷冻干燥榴梿，先将新鲜水果果肉放置于冷冻干燥器内， 然后即时急速冷冻，令果肉内水分转变成冰粒,再将之置于真空容器内，以进升华，即将冰直接转化成蒸汽，采用此法除只去掉水分外，果肉仍能维持原状，更保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。

榴梿的功效与作用

1、滋补身体。 榴梿的营养价值很高，它含有很高的糖分，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱、产后、病后的朋友可以食用榴梿补养身体。

2、增强免疫力，榴梿果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸堿平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴梿果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用……

3、治疗痛经，因为榴梿是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用， 特别适合体寒经痛怕冷的人吃。小编提示：如果同时在睡前在房间滴两滴可以缓解经痛的精油，就能很好缓解疼痛，舒缓情绪，同时用精油按摩还有舒筋活血美容瘦身的效果。

4、开胃促食欲，榴梿的特殊味道争议一直都很大， 不过小编想说的是，榴梿的营养价值刚好就体现在这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴梿的一大功效，就是开胃、促进食欲。

5、通便治便秘，由于榴梿中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。不过大家一定要注意的是，吃榴梿治便秘可要多喝开水哦，不然丰富的纤维没水可吸，吸肠道里的水分，想便便可就更困难了。

6、预防和治疗高血压，榴梿果中还含有人体必需的矿质元素，其中钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

7、防癌抗癌，榴梿果中维生素含量丰富，而大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。 人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力，这也是为什么榴梿会有防癌抗癌的功效。

榴梿的禁忌：

1.榴梿不可与酒一起食用：因为酒与榴梿皆属热燥之物， 如患糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2.热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

3.中医认为：榴梿性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4.榴梿含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

5.榴梿含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。

6.榴梿口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

食法：

生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。

食法：

生食，或用来作馅制糕点或薄饼，但在加工过程中其营养会有一定流失。