进口鸡肉量创新高,但产品标示不清、进口与国产鸡肉规范不一屡屡引发争议。对此,卫福部将推动“自愿标示鸡肉屠宰日期”草案,无论国产或进口鸡肉皆应标示屠宰日期(或生产日期)及有效日期,十二月起试办半年,鼓励超市、超商和量贩店业者自主参与,希望完善肉品生产资讯之揭露,替国人把关食安。
据了解,进口鸡肉运送至台湾耗时半年以上,过程中反复解冻至少三次,且仅在进口纸箱上印有屠宰日期,分装后的小包装仅剩有效日期;反观本土鸡肉一律得注明屠宰和有效日期,且效期较短,管理标准“差很大”。
针对食药署试办新规,中华民国养鸡协会表达肯定、认为是带动进口鸡肉标示的重要一步,但坦言效果有限,因为进口鸡肉主要流入小吃店、餐厅和团膳,并不在这次推动的成员名单中,加上试办为鼓励性质、并无实际约束力,呼吁卫福部将规范扩及全体通路、并采强制要求,方能保障国内肉鸡产业之永续发展。
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