棘刺猪是一种食用和药价值较高的动物,肉质细嫩、口感好、味道独特,棘刺猪属于我国允许养殖、市场开放的野生经济动物,市场销路广阔,那么,棘刺猪营养价值有什么?下面一起来了解一下棘刺猪的营养价值及饲养方法。
一,棘刺猪的肉用特点
它具有药、食两用。棘刺猪肉制鲜美细嫩,易消化吸收,民间视为“野味珍品”棘刺可加工利用。棘刺猪是一种多用的草食动物,它的肉质细嫩,味道鲜美,属于低脂肪、低胆固醇的肉类,具有浓厚的野味特色,含有丰富的蛋白质,以及含多种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素,并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍,是分娩妇女和手术后的最佳滋补品(其效果远远超过甲鱼和乌鸡)。棘刺猪肉是理想的营养滋补保健食品,营养学专家称棘刺猪是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。棘刺猪肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用,此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品,具有滋补、养颜、壮阳等功效,对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用,还能有效地平衡体内所需的各种营养物质,促进体内正常分泌代谢,增强免疫力。
二,棘刺猪的饲养要素
1,饲养设施
棘刺猪饲养方式多种多样,因地制宜,一般常采用的方式有:室内室外半圈半放养、池式圈养、立体规模工厂化养殖。
2,饲养供给
棘刺猪的食性很杂,正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。棘刺猪是草食动物,对粗纤维消化率较高,要供给精、青料适当搭配。
①精料:精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主,也可以喂小猪颗粒料;
②青料:以新鲜嫩草,如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。
3,棘刺猪饲养管理
饲养管理是棘刺猪养殖的关键,重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂,颗粒饲料直接投喂时,应放干净水供饮,或拌饲料喂,少食多餐,每只成体日粮100克左右,每天喂两次,保持食槽清洁卫生。喂精料后,同时放入新鲜青料,青料最好当天割当天喂,每日每只成体采食青料量为50克左右,防止饲喂被农药等污染的青料。
饲养室要保持清静,每天清理粪便,用具经常刷洗干净。相对湿度45-55%,冬天做好保暖工作,为棘刺猪营造舒适环境。
通过以上的介绍,我们现在知道了棘刺猪的营养价值及饲养方法,养殖棘刺猪能有效地利用当地草类饲料,特别是种植高产牧草养殖棘刺猪,在很短的时间内使每个养殖户获得较大的经济效益,且能形成规模化养殖。
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2020-11-11 23:51:17