营养午餐万年低价，全家盟呼吁改革：家长出食材费，国家补贴人事制作费

营养午餐每餐食材费用不到30元，连一杯珍奶都买不起！各县市营养午餐费用不一、采购过程及标准不透明，全国家长会长联盟指出，家长缴给学校的营养午餐费用，仅65%至70%用于食材，且全台国中小有25.7%并未使用3章1Q猪肉食材，难以溯源。

家长团体建议中央政府应仿效日本，将家长缴纳费用100%用于食材原料，由政府补助相关人事及水电燃料费用，此外也应让食材采购透明化、成立午餐专法。

台北市餐盒食品公会理事长陈明信则表示，营养午餐根本问题在于费用过低，预计4月会公布全台各县市的营养午餐价格及地方政府补助情形。目前农委会补助每位学童每餐奖励金提高至6元，仅是将进口食材及国产食材的价差补齐，无异于改善菜色，若费用不调高，业者也是“巧妇难为无米之炊”。

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2021-01-25 16:14:00