我们很多人都有胃胀气的问题,有的人不了解自己肠胃,常跟我说老是肚子疼,吃完饭后打嗝,吃不下饭没有食欲。其实一般这种情况就是胃胀气,通常还会有嗳气,腹泻,饮食也不正常。
胃胀气的原因有很多。消化不良是一个,有的人本身体质就差,胃动力不足,吃的刺激性大或者吃多了不消化就会胀气。肠胃功能紊乱,废气在肠道里堆积著,也会有胃胀气的现象。还一个原因是胃酸过多,胃酸一多了就容易产生二氧化碳,这也是为什么总是胀气,打嗝。
当然了,胃胀气和饮食习惯也有很大的关系,有的人喜欢边吃饭边说话,张著嘴咀嚼;有的人喜欢狼吞虎咽的,大口大口的吃,还有边吃饭边喝汤的,吃多了,吃撑了,这些都很容易造成消化的问题,引起胃胀气。
从食疗的角度看,缓解胃胀气最主要的食疗材料就是橘子和白萝卜。
白萝卜是通气的,可以下气、消食润肺、利尿通便,可以疏通肠道。而且白萝卜是咱们日常生活中很常见的食物,从临床实践上来说白萝卜本身是有药用价值的,老百姓也常用它来助消化。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,但其实不一定是冬天,平时多吃点萝卜对身体也是有很大的好处。我们平时难免有一些消化不好胃胀气的情况,多吃点白萝卜就很有效果。
推荐菜谱:白萝卜排骨汤
功效:可以消食健胃,理气化痰。白萝卜下气消食;排骨补虚强筋,与萝卜一起炖,味道鲜美不油腻,萝卜中含有较多的纤维,富含水分,还有保健美容的功效。
材料:排骨500g,萝卜1个,
调料:姜片,葱花,精盐,鸡精,胡椒粉,酱油,料酒
步骤:
1,将排骨清洗干净,剁成小块,萝卜洗净后去皮,切成滚刀块。
2,把切好的排骨放入大碗中,调入盐,鸡精,胡椒粉,料酒,酱油腌制10分钟。
3,备好砂锅,放入清水和萝卜大火煮开备用。
4,另起一锅放油烧热,将腌好的排骨倒入翻炒至变色没有血水,然后倒入烧开的萝卜汤中,再放入姜片葱段,烧开后转用小火煲20分钟左右,放入盐及鸡精调味即可。
注意:1.白萝卜与一些食物相克,如不能与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食;如果在服用其它药物,就不要选择这道汤。
我们再来说橘子。橘子可以理气,除胀,早在《本草纲目》里就评价橘子是:下气快膈。对于气滞型腹胀,还有食滞型腹胀,用橘子煎汤或者泡水喝都很有效果。
很多人都爱吃橘子,其实橘子可以算是一味很好的中药,它的果皮、果核、络、果肉都能入药,这里就需要说说咱们平时吃橘子的误区:
首先,有很多人吃橘子时,都会习惯性的把橘瓤外那些白色的筋络扯得一干二净,还觉得只是把果皮剥干净了。其实,这种吃法反而有点费力不讨好。橘瓣外白色的网状筋络和果肉一样,都是很好的东西,这些看上去没用的筋络可以通络化痰、顺气活血,对人的身体效果非常好。对于其他一些慢性支气管炎、冠心病也很有效果。
其次,吃完橘子后,我们习惯把橘皮留着,用来泡水喝,认为呢可以燥湿化痰,保健防病。其实这是非常不正确的。陈皮才有理气调中、燥湿化痰的功效,但陈皮并不是指鲜橘皮,它是成熟的橘皮经过晒干后制成的。鲜橘皮含挥发油较多,不但不具备陈皮那样的药用功效,而且泡出的水,挥发油气味强烈,还会刺激肠胃。
橘肉带筋络直接吃掉即可,而橘皮的话,给大家推荐一种橘子皮茶饮的做法:
材料:橘子皮,生姜,去皮红枣,绿茶一包。
步骤:把所有材料都放入锅里,用中火熬煮5分钟,过滤后直接饮用。
功效:促进消化,消滞,开胃。
本文作者:中医脾胃专家、BTV养生堂讲师李志刚,微信关注yihaojiankang,输入8001,李志刚教授教您按摩治胃病。
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2019-02-27 08:26:00