白菜又名黄芽菜、结球白菜,是我国常见的一种蔬菜,因吃法多样,营养价值高而深受人们的喜爱,尤其是到了冬季,很多北方人都会囤一些过冬,那现在白菜大概多少钱一斤?和青菜有什么区别?
一、白菜介绍:
1、白菜有哪些品种?
白菜品种多样,按上市时间可分为早熟、中熟、晚熟三个品种;按叶球颜色分白口、青口和清白口三个品种;按栽培时间可分为春白菜、夏白菜和秋冬白菜;按形态可分为散叶变种、半结球变种、结球变种和花心变种四种。其中生活中山东大白菜、天津大白菜、胶州大白菜是最受人们欢迎的几类白菜。
2、白菜产自哪些地区?
白菜产地居多,在我国各地均有生产,其中我国华北是原产地,且在天津、胶东、山东生产的白菜品质最好,颇受人们的欢迎。
二、现在白菜大概多少钱一斤?
白菜市场价格不一,一般在0.5~3元左右一斤,但由于品种、市场和售卖时间的不同,价格会有所差异。比如小白菜售卖价格在1~2.6元左右一斤,大白菜售卖价格在0.1~0.5元左右一斤,洋白菜售卖价格在0.4~0.8元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。各类白菜各市场最新价格行情如下:
1、小白菜最新市场价格:在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场售价大概在2.7元左右一斤,在天津市武清区大沙河蔬菜批发市场大概在0.75元左右一斤,在北京市日上综合商品批发市场售价大概在1.8元左右一斤,在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售价大概在1元左右一斤。
2、大白菜最新市场价格:在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场售价大概在0.5元左右一斤,在天津市西青区红旗农贸批发市场售价大概在0.4元左右一斤,在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售价大概在0.15元左右一斤。
3、洋白菜最新市场价格:在天津市韩家墅农产品批发市场售价大概在1元左右一斤,在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售价大概在0.4元左右一斤,在河北秦皇岛海阳农副产品批发市场售价大概在0.6元左右一斤。
综上所述,各类白菜在各个市场所售价格各不一样,所以选购时具体去市场查看。
三、白菜和青菜有什么区别?
区别一、科属不同:白菜是十字花科芸薹族芸薹属白菜种二年生草本植物;青菜是十字花科芸苔族芸苔属青菜种一年或二年生草本植物。
区别二、外形不同:白菜叶子大,长30~60cm左右,呈长圆形倒卵状或倒卵形,叶柄呈白色,叶缘呈绿色,顶端比较圆润,开的花呈黄色,花瓣呈倒卵形;青菜叶柄细长,叶片大,长大约是20~30cm,整体呈深绿色倒卵形或宽圆卵形,叶缘有不明显的波浪齿或圆形齿,开的花呈圆锥状,花朵呈浅黄色,花瓣呈长圆形,表面有脉纹。
区别三、花期果期不同:白菜一般5月开花,6月结果;青菜一般4月开花,5月结果。
区别四、吃法不同:白菜吃起来甜甜的,且吃法多样,可炒着吃、煮着吃、盐腌着吃、酱蘸着吃,外层脱落的菜叶可作为青储饲料;青菜吃起来有点苦,且有股辣味,大多用来做咸菜,当然也可煮着吃、炒着吃,但前提要用水焯一下。
总的来说,白菜市场价格有贵有便宜,具体看你买哪一种,在哪里买,所以购买时尽量去当地市场查看。此外,白菜和青菜虽都是十字花科植物,但二者在外形、吃法上都有些不同,所以选购时尽量要注意。
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2020-11-09 10:46:42