金枪鱼产地哪个国家

金枪鱼的肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高，是一种绿色健康的美食，很多人都喜欢吃金枪鱼。那么金枪鱼产地哪个国家呢？

一、金枪鱼产地

金枪鱼主要分布于低中纬度海区，我国东海、南海也有分布。主渔场在赤道的北纬35度间海域，是捕捞量最多的金枪鱼种类。在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。

目前,世界上有70多个国家从事捕捞金枪鱼的渔业生产,主要的有日本、美国、菲律宾、西班牙和印度尼西亚等国家,产量占世界金枪鱼总产量70%。金枪鱼的主要消费国是日本、西欧和美国。

二、金枪鱼的营养价值

金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富，有助于肝脏功能，对饮酒者由很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚，减少血栓形成，降低胆固醇，防止心脑血管疾病；抗炎、抗癌、增强自身免疫力；增强神经系统功能，益智健脑，预防老年性痴呆症和保护视力等作用 [8]  。

金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量，常使用金枪鱼，能起到平衡营养和减肥的作用，金枪鱼属于红肉鱼类，含有丰富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋，降低血压及血液的胆固醇，防止动脉硬化，促进胰岛素分泌，提高肝脏的排毒作用，预防和改善视力障碍。

金枪鱼的营养丰富，肉质也非常的鲜美，有条件的话，可以多吃金枪鱼。

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2020-11-11 23:08:37