备受国内外青睐的中药紫苏子是怎样种植的

       紫苏子原名"苏"，为唇形科植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。始载于《名医别录》，列为中品。其性辛，温;归肺经。具有降气化痰，止咳平喘，润肠通便的功效，主要用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘等症。属药食两用药材。

　　紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。俄罗斯、日本、韩国、美国、加拿大等国对紫苏属植物进行了大量的商业性栽种，开发出了食用油、药品、淹渍品、化妆品等几十种紫苏产品。那么，备受国内外青睐的紫苏子是如何种植的呢?现将种植技术介绍如下：

紫苏子原植物

　　【生长习性】

　　紫苏具有耐荫、喜光，喜肥的特性;抗旱性较差，喜湿怕涝，不宜在盐碱地及排水不良地种植。种子萌芽在5℃左右。发芽适温为25℃左右。生长发育适温为15～25℃。在土壤湿润，水分充足的条件下生长良好，品质脆嫩。干旱时，植株长势较差;但水分过多，易烂根致死。对土壤要求不严格，房前屋后，水沟边、地头地角、树荫下、大株作物行间均可种植。

　　【栽培技术】

　　一、选地整地

　　育苗地，宜选土壤疏松、肥沃、排水良好的砂质壤土和灌溉方便的地方。播前先翻耕土壤，充分整细耙平，结合整地每亩施入腐熟厩肥1500千克作基肥，然后作成宽1.3米的高畦播种。移栽地，选择阳光充足、排水良好、疏松、肥沃的地块种植。移栽前，先翻耕土壤深 15厘米，打碎土块，整平耙细，作宽1.3米的高畦，开畦沟宽40厘米，沟深15~20厘米，四周理好排水沟。

　　二、种植方法

　　1.采种和种子处理

　　采用种子繁殖，可直播或育苗移栽。选生长健壮、叶片两面均呈紫色、无病虫害的植株，作采种母株。在田间增施磷钾肥，促其多结果和籽粒饱满充实。于9月下旬至10月中旬，当果穗下部有2/3的果萼变褐色时，及时将成熟的果穗剪下，晒干，脱粒，簸净，储藏备用。

　　2.播种方法

　　(1)育苗：于清明前后适时播种。在整平耙细的畦面上，按行距15~20厘米横向开沟条播。播时，将种子拌火土灰，均匀地撒入沟内，覆盖细土，以不见种子为度。最后畦面盖草, 保温保湿，10～15天即可出苗。出苗后揭去盖草，进行中耕除草和追肥。苗高5厘米进行间苗，拔除密苗和弱苗，保持株距3～5厘米。间苗后每亩追施稀薄人畜粪水1500千克;当苗高7~9 厘米时，结合定苗，每亩再追施稀薄人畜粪水1500千克。当苗高10~15厘米、长有4对真叶时即可移栽。每亩用种量1千克左右。种子充足时，也可撒播。

　　(2)直播：以清明前后播种为适期。在整好的栽植地上，按行距25～30厘米、株距25厘米挖穴，按每亩300克的播种量，将种子拌火土灰与人粪尿混合均匀成种子灰，撒入穴内少许。播后覆盖细肥土，以不见种子为度。保持土壤湿润，10~15天即可出苗。5月中旬，苗高5~7厘米时进行间苗，每穴留壮苗2～3株。其他管理方法同育苗。

　　3. 苗期管理

　　幼苗期杂草较多，要及时拔除，结合拔草进行中耕，一般需中耕3～4次。

　　4. 种植与管理

　　春季育苗，于5月中、下旬移栽，最迟不得过6月底。移栽选阴天进行。土壤干旱时，要于移栽的头1天，先将苗床浇透水，使土壤湿润，宜将幼苗根部完整地挖取，有利成活。栽时，按行株距各25×30厘米挖穴，深10厘米左右，穴底挖松整平，先施入适量的火土灰，与底土拌匀。然后，每穴栽入壮苗2～3株。栽后覆土压紧，使根系舒展，最后浇1次定根水。移栽成活后于7天内进行1次松土除草，同时每亩追施人畜粪水1000千克;第2次于植株封行之前，结合中耕，每亩追施人畜粪水2000千克。直播的于间苗、定苗、封行前各进行1次中耕除草和追肥。第1次每亩施入稀薄人畜粪水1000千克;第2次每亩施人畜粪水1500千克;第3次每亩施稍浓的人畜粪水2000千克。播后或移栽后，若遇干旱天气，应注意及时浇水保苗。雨季及灌大水后，及时清沟排除余水，防止积水烂根。

　　【病虫害防治】

　　一、病害

　　1. 斑枯病

　　从6月开始发生直至收获前。发病初期叶面出现褐色或黑色小斑点，后扩大成大病斑，干枯后形成孔洞，叶片脱落。

　　防治方法：(1)合理密植，改善通风透光条件，注意排水，降低田间湿度;

　　(2)发病初期喷65%代森锌600～800倍液或1：1：200波尔多液，每7天1次，连喷2～3次。在收获前15天内停止喷药。