香菇味道鲜美,营养丰富,是百姓餐桌上的营养佐餐,是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”之称。近日,记者来到位于中国著名的“温泉之乡”、“矿泉水之乡”、“中国长寿之乡”佛顶山脚下的食用菌专业合作社示范区----石阡县佛兴营养健康食品开发有限公司,堆满菌棒的一排排大棚,在群山环抱中,别有一番景象。
据陶方元介绍,近年来,在各级政府的引导扶持下,公司扩大种植规模,围绕石阡县政府提出“念好山字经、写好水文章、打好生态牌”的发展思路,本着以促进人类健康、开发绿色食品、发展高端蔬菜为宗旨,以公司+合作社,合作社+农户为经营模式,目前已有无公害、无污染香菇育种示范基地500亩,年生产量达200多万棒,带动周边500户农民脱贫致富。
陶方元说,香菇比起常见的平菇种植相对繁琐,在菌棒培育过程中需严格控制温度和时间,防止杂菌的孳生,香菇在生长时对于环境的湿度和温度要求也较高,所以在种植管理过程中要特别精心。为了使香菇种植现代化、规模化,该合作社配建了化验室,引进了液体接种机、固体接种机,以及自动化菌棒生产线。说起香菇的营养和经济价值,陶方元告诉记者,香菇是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”,尤其是生长在“长寿之乡”石阡的香菇素有“小灵芝”之美称,它含有多种维生素和矿物质,能增强人体免疫功能,具有抗癌的功效, 对促进人体新陈代谢,提高机体适应力也有很大作用。陶方元说,因为石阡的地理位置和独特气候,生长在这里的香菇微量元素和营养成分要超出其他地区。
据了解,贵州省石阡县佛兴营养健康食品开发有限公司位于中国著名的“温泉之乡”、“矿泉水之乡”、“中国长寿之乡”。近年来,在各级政府的扶持下,目前已发展成市级营养健康食品示范园区和市级扶贫龙头企业。
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2019-02-20 12:09:00