樱桃番茄具有较高的观赏价值，又有丰富的营养价值；放到餐桌上可作蔬菜，放入果盘后可当水果食用。酸甜适宜，风味独特，深受人们喜爱。樱桃番茄是目前疏除上最流行的番茄品种，一年四季皆可供应，其单果重约14克，含糖高达9.8度，果肉多，酸甜适度，果皮脆，口感好，结果力强，一花穗最多可结60个果左右，双干整枝一株可结500个以上，其栽培技术如下：


　　1.土壤选择及栽培茬口


　　(1)土壤选择。以保水良好的壤土和黏壤土，日照充足，通风良好的日光温室为宜。


　　(2)茬口安排。可周年生产。一般春季栽培2月育苗，3月中下旬定植，5月中下旬开始采摘。秋季栽培7月育苗，9月定植，11月开始采收。


　　2.育苗


　　(1)种子消毒及浸种催芽。用50―55℃水烫种，不断搅拌，直至水温度25℃后再浸泡6―8小时，捞出用湿布包好，放到27―30℃温度下催芽，每天冲洗1―2次。种子露白后即可播种，


　　(2)营养土配制。40%腐熟牲畜粪或草炭土、40%天园土、10%大粪面、10%炉渣，均匀过筛后，每立方米掺入过磷酸钙1―2千克，充分拌匀后的营养土可装入营养钵内。


　　3.播种


　　亩播量为30―45克，每平方米播种床可播种10―15克。在播种床内铺8厘米厚的营养土，灌足底水，再按每平方米苗床用10克五代合剂（40%五氯硝基苯和70%代森锌5克等量混合）加细土15克，充分拌匀后，播种前撒1/3作底土，播种后用2/3的药土做盖土，种子播后覆土1厘米，并覆盖地膜。当60%种子出苗时撤掉地膜。秧苗长出两片真叶时，即可移植到营养钵中。


　　4.苗期管理


　　(1)温度管理。出苗前白天30℃，夜间24℃有利于出苗。出苗后白天25℃，夜间17℃―18℃为宜。


　　(2)苗期光照。冬季、春季育苗床应选择光照强的地方。夏季育苗要加大通风，以防徒长，中午光照太强要适当遮阳，以防烤苗。


　　(3)苗期水分管理。播种后保持土壤湿润，移苗时浇透水。缓苗后表土见干时浇水，保持土壤水分，空气相对湿度控制在60%―70%之间。


　　5.定植


　　(1)定植时间。春茬在3月中上旬，日光温室内土壤10厘米地温最低在15℃以上并稳定5―7天即可定植。春季应选晴天上午定植，夏季选阴天或晴天下午定植。


　　(2)定植方法。一暗水定植为佳。即先挖穴，浇足底水，然后将苗带土坨放入，定植深度以埋没土坨即可。


　　(3)定植密度。一般大行距100厘米，小行距60厘米，双干整枝时株距50厘米左右，若单干整枝株距40厘米左右。


　　6.定植后管理


　　(1)植株整枝。樱桃番茄多采用双干整枝，即第一花序下选留1个侧枝，其余侧枝除去。在去侧枝时，待其长到6―8厘米及时去掉。如果打叉过早，易造成植株早衰；如果打叉过迟，易造成营养消耗，植株徒长，影响坐果。日光温室内周年栽培时，植株长高后要及时落蔓、盘蔓，适时打掉结果枝以下的枯、老叶片。


　　(2)温度管理。冬春季栽培，前期关键是防冻保苗，力争尽早缓苗，定植后3―4天后不通风，室内白天维持在30℃，夜温18―20℃。缓苗后，白天20―25℃，夜间13―15℃。第一花序开始开花时，适当降低室内温度，控制营养生长，促进生殖生长，协调好秧果关系。夏季栽培要注意加强通风，防止高温徒长。


　　(3)肥水管理


　　①结果前。结果前定植水一定要浇透，结合土壤和植株生长势适当补充缓苗水和伸蔓水，酌情控水以利壮秧，尤其正开花时切忌浇大水，造成落花现象，追肥时间要根据植株长势情况及基肥施用情况决定。如果苗长势不够好，要适当追施氮肥，并结合追少量磷、钾肥。


　　②坐果后。第一穗果坐住后要及时结束蹲苗，及时浇水追肥，促进果实发育。此后追肥应以磷、钾肥为止，尽量少施氮肥。每隔5―7天视土壤墒情及植株长势情况浇水并结合追肥，也可适当补充磷酸二氢钾、钾宝等叶面肥。浇水要均匀，不可忽大忽小，避免土壤干湿骤变，否则会出现裂果后空洞果。


　　③蘸花。冬春季栽培必须用坐果灵蘸花。


　　7.病虫害防治


　　蚜虫、白粉虱可用10%吡虫啉喷雾，7天一次。猝倒病、立枯病喷25%瑞毒霉可湿性粉剂800―900倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液。早疫病可用45%百菌清烟雾剂或10%速克灵烟剂，每次200―250克。