随着全球暖化及气候变迁加剧，在这日益暖化环境下，夏季小胡瓜面临到高温的生产限制，进一步影响到了生长品质。一般而言，小胡瓜最适宜生长温度为20～30℃，当生长环境的温度高于35℃便会造成生理失调，影响雌雄花的著生及果实形状和品质，像是果柄变长、横径变小、果长缩短、尖尾瓜、蜂腰瓜等畸形瓜比率增加，并且容易形成苦味瓜。对此，经历了多年来的试验及改良，高雄区农业改良场分别选育出适合于夏季栽种的品种「夏青」（高雄3号）以及「夏植」（高雄4号）。
特殊的品种特性，适宜台湾气候环境
经选育后，小胡瓜夏青、夏植皆为耐热品种，相当适合台湾夏秋季的湿热环境。夏青具有早花、口感脆甜、适合全果食用，耐夏季湿热环境及高产特性，堪称是极具发展前景的品种。植株为非停心型，4～5节位着生雌花，侧蔓多著生雌花。早花，春夏作定植至开花约需28天，秋作定植至开花约需32天，果皮翠绿色，果肉绿色，有果粉，果皮条沟不明显，果面有白刺，果长12～ 17公分，果宽2～3公分，单果重约80～95公克。 「夏青」可作为水果、凉拌和炒食等食用方式，可因应采收规格不同而有不同食用方式。当采收12～15公分的果长时，因其脆、清甜及不含青涩的口感，可当水果直接食用；采收17公分以上时，则可以不用削皮，直接切块炒食，正搭上全食物食用观念的潮流。
同样地，夏植也具有耐热、结成性高、绿色果皮的优点，非停心型植株型态，3～4节着生雌花，侧蔓多著生雌花。早花，春夏作定植至开花约需32天，秋作定植至开花约需40天；果皮深绿色，果肉绿色，果皮条沟不明显，果面有白刺，果长17～19公分，果宽2.5～3.5公分，单果重约95～115公克，高屏地区春、夏作为最适栽培期。在食用口感上来说，滋味脆甜，少青涩味，作为水果或凉拌都十分合适。
生长势强，但仍需掌握栽培管理原则
夏青及夏植，除本身具有优异食用品质外，它们的生长势强，适应高温湿热环境的特性更是值得嘉许，非常适合于夏秋季生产，不过于栽培时仍有几点需特别留意：
适合于高屏地区春夏季的高温期种植，中北部地区建议于夏作种植。
为雌雄异花同株的一代杂交种，以蜜蜂进行授粉可增加产量。高雄4号－夏植在冬季栽培具有少许单伪结果性。
栽培方式建议以铔管拱形架搭配瓜网或传统交叉竹架栽培，行株距1.1公尺×0.5公尺，以简易设施栽培，以预防瓜螟、瓜实蝇、病毒媒介昆虫及病毒病危害。在温度较低时，建议利用有保温功能温室设施栽培。
两品种根系较多，氮肥施用须减少，以免生长过于旺盛影响开花结果及产生苦味果。
整枝方式：属于非停心型且主蔓4～5节即着生瓜条，为避免影响植株的生长势，主蔓20公分以下的侧芽及果实应尽早去除，同时固定绑好，主蔓20公分以上的侧蔓可留2节后摘心。
对于各项小胡瓜病虫害均不具抗性，与现有栽培品种相似，其防治方法可参考植物保护手册推荐方法实施。
高雄4号「夏植」的果实外观。
由于小胡瓜最适宜生长温度为20～30℃，高屏地区夏秋季的温度常高于30℃，高温期易产生果实的授粉不良、果实尖尾及弯曲情形。农友在小胡瓜品种的选择上，应以季节或种植时的温度来区分，不同温度选择适合品种种植。夏青及夏植，除了本身具有的优异食用品质外，它的生长势强、耐高温湿热环境的特性，如今也都已技转欣桦种苗公司生产种子贩售。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 咖啡网 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡
转载请注明出处。
2019-06-25 17:10:30
相关文章
精彩导读
热门资讯