柚子花除了能制成「柚子花茶」外，花莲区农业改良场农产加值打样中心近日成功研发萃取来自瑞穗乡的有机文旦柚柚花精华，加入小麦汁中制成「柚花白玉气泡饮」，只在花莲场20日的开放日中限量兑换。
白露近中秋花莲场叫农友强化田间管理
每年柚子采收期约在节气「白露」时，而今年的白露距离中秋节仅有一周，为了加强文旦产销，花莲场今年除了推广田间管理让文旦能提早采收，贩售外，也推动各式的文旦加工品，而气泡饮正是成果之一。
花莲场秘书宣大平表示，文旦开花后仅有部分的花会结成果实，但太多花果会造成果实养分分散，因此要强化疏花，但疏花后的花要如何利用，花莲场便研发气泡饮希望让农民也能受益。
不只气泡饮花莲场力推有机种植有成
开放日除了限量兑换的柚花白玉气泡饮外，今年适逢花莲场80周年，因此也展出花莲场80年的成长轨迹，从早期追求作物丰产，推动有机农业，至今辖区内的宜兰与花莲等县市有机种植面积已达2654.35公顷，有机水稻面积更达1555.37公顷，占全国有机水稻面积超过一半。
花莲场场长杜丽华表示，除了展出花莲场80年的轨迹外，也展示包括抗逆境品种，推动有机种植，打样中心等成果，还有食农教育相关的教案提供，希望民众在20日来趟花莲场寓教于乐的小旅行。
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2019-04-19 17:06:01
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