掌握这些技巧 北方批量培育盆栽牛油果 健康又养颜

大家好，我是阿杰，是一名园艺爱好者，喜欢种植各国植物，今天为大家带来的是牛油果的种植技巧。

牛油果（Avocado）又名鳄梨、樟梨、酪梨或油梨，为樟科鳄梨属常绿乔木。它被列为营养最丰富的水果，有“一个油梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。因此有“营养果”，“森林黄油”之美称，被许多发达国家视为果中珍品。牛油果内含有丰富的甘油酸、蛋白质和维生素，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

我有一盆栽的牛油果树，目前已栽培八、九年，长势良好。由于我居住在北方冬天寒冷，所以我当初选购是墨西哥一耐寒品种，而且是矮小形的品种。据说墨西哥的品种系列耐寒性强，但是为保险起见，每到冬季我都把它移入简易暖房，使其又能避免受冻又能休眠。

牛油果3月开花，它开花时花朵很漂亮，花朵的形状有点和枣花相似，但是花比枣花大，没有香味。8至9月果成熟。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5至20厘米，直径3至14厘米，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色；果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻；果肉具蛋黄味，略甜。

盆栽牛油果树很好呵护，主要原因之一是它对土壤适应性较强。浇水要见干见湿，这样就不会引起烂根。牛油果树喜欢光照，喜爱高温而且较潮湿的气候，如满足了上述条件，树会长得很快。施肥要勤但是要施薄肥，可以施有机肥，如饼肥等。还要注意每年应施些含锌的肥料，以保证肥料中的成分平衡，因为有时牛油果树开花结果后容易缺锌。我家这株牛油果树坐果后，还会钻出花蕾，开花，结果。牛油果树基本不长虫，也没有病害，不需要喷农药灭虫。结出的牛油果也很干净，绝对是“绿色”的水果。

关于繁殖牛油果，有一些园艺爱好者常常喜欢把牛油果的种子种出的小实生苗种在花盆里或地里，而且发现这种用种子繁殖的实生苗长得很快，并希望它们会很快开花，结果。其实这种用种子种出的实生苗长大后不仅进入结果期会很晚或长了很多年都不开花，结果，另外用种子种出的实生苗长大后还有只开花不结果的特征。如果种了若干年后能结果，果实也会与原来母树结出的果实有很大的区别。

因为实生后代变异大，果实小，质量较差。所以人们常常用嫁接方法来作为繁殖牛油果的主要手段。但是用种子种出的实生苗作砧木。我把牛油果的种子（核）种在花盆里大约40天左右，就发现它已经生根，发芽。种在花盆里两个月后就长成20多公分的实生苗了。这样的实生苗在花盆里培育一年后，第二年春天就可以作砧木用来嫁接了。

嫁接时从我的盆栽牛油果母树上剪下一段去年生、与用牛油果种子种出的砧木直径几乎一样粗的健康接穗，在砧木上接近根部5至6厘米的地方用刀削一个3厘米左右的平面，再把接穗也削一个同样的平面，然后把接穗与砧木上的平面靠在一起，用胶带把它们紧紧地绑在一起，最后把砧木上面的枝叶压弯，此举是为了使营养及水提供给接穗。一般30天左右就可以看到接穗上长出了新芽。这样你就繁殖了一棵很好的小牛油果树苗，而且用嫁接方法繁殖的果树，会在嫁接的第二年就开花，并很快就结果，而且结出的牛油果会与母树结出的果实一模一样。