山奈高产栽培技术

山奈，别名三奈，沙姜。以地下块根作药用，有行气、温中、止痛等功效。临床主治胸脘帐满、腹中冷痛等症。亦作香料调味之用。

形态特征 为姜科多年生宿根草本植物。块状根茎，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香，根粗壮。无地上茎。叶2-4枚，几无柄，平卧于地面上，圆形或阔卵形，质薄，绿色，有时叶缘及尖端有紫色渲染，无毛或下面被稀疏长柔毛，干时于上面可见红色小点；叶脉10-12条。穗状花序自叶鞘中生出，具花4-12朵，芳香，易凋；苞片披针形，绿色，花萼与苞片等长；花冠管细长；花冠裂片狭披针形，白色，长1.2-1.5厘米，唇瓣阔大，径约2.5厘米，中部深裂，2裂瓣顶端各微凹，白色，喉部紫红色，侧生的退化雄蕊花瓣状，无花丝，倒卵形，白色，长约1.2厘米，顶部与方形冠筒连生。子房下位，3室，花柱细长；果实为蒴果。

一、生长习性。山奈喜温暖湿润，阳光充足的环境。耐高温，怕寒冷。对土壤要求不严，以土层深厚，疏松肥沃，富含有机质的砂质壤土为佳，盐碱地、重粘土、低洼地不宜种植。

二、整地与施肥。选地势高，排水好的田块，精耕细作。结合整地，施足基肥：每亩施土杂肥5000公斤，尿素20公斤，磷钾肥50公斤。并做成60厘米宽的平畦，等待播种。

三、播种：山奈用地下根茎繁殖。播种期在清明前后。播时按行株距15×10厘米将山奈定植在整好的畦面上。浇水保墒，以利成活。

四、田间管理：山奈齐苗后注意中耕除草。干旱天气经常浇水，阴雨天气及时排水。立秋前后，地下根茎进入根茎膨大期，应追肥一次：每亩追施尿素10公斤，磷酸二氢钾10公斤。

五、病虫害防治。山奈主要病害有根腐病、叶斑病。防治时可采用综合防治措施：1、选地势高，排水好的田块。2、整地时每亩施入3公斤50%多菌灵粉剂进行土壤消毒。3、于发病前用1∶1∶120波尔多液防治。4、于发病初期用50%多菌灵500倍液喷雾防治。害虫金龟子用敌百虫粉配毒饵药杀。地下害虫用辛硫鳞配毒饵诱杀。

六、收获与加工。山奈于生长一年的秋季地上茎叶枯萎后采收。采收时，先割去地上茎叶再刨出地下块茎，去净泥土晒干或烘干即可入药出售。亩产量250公斤。