食用菌疣孢霉病防治方法

一、症状表现蘑菇子实体受到疣孢霉感染时，子实体分化受阻，形成畸形菇。如果菇柄和菇盖分化后感病，菇柄就会变为褐色。在子实体发育末期被感染，子实体会出现角状淡褐色斑点而看不到病菌菌丝。若病菇组织留在菇床上，会逐渐变为褐色，并渗出褐色液体。

二、防治方法（一）覆土宜用距地表15厘米以下的土，这样可避免把地表层的病虫害带入菇房。覆土取回后，在烈日下暴晒至干燥状态，并用0.1%的甲醛溶液将土粒调至湿润状态，然后用薄膜覆盖密闭1天，再摊开晾1天，让甲醛挥发后再使用。若用蒸汽消毒覆土，可在65℃条件下保持1小时。（二）菇房处理。菇房应远离垃圾场和猪、牛棚等。若培养料在菇房内进行二次发酵，可结合巴氏消毒法通蒸汽消毒。若不在菇房内进行二次发酵，可用甲醛进行消毒，按每立方米用甲醛10毫升、高锰酸钾2克的量熏蒸12小时。（三）蘑菇出菇前，在菇房及周围均匀喷施农药，可有效防止疣孢霉病发生。常用的农药有多菌灵、甲基托布津、特克多、疣孢净等，浓度为500～1000倍液。（四）发病菇床处理。若疣孢霉病发生面积较大，应立即停止喷水，挖掉菇床上的病菇及疣孢霉菌丝块。菇房用甲醛熏蒸1小时，注意不能熏蒸太久。熏蒸后通风2～3天，待菇床表面干燥后再均匀喷洒农药。若疣孢霉病少量发生，要及时摘除病菇及疣孢霉菌丝块，并在发病部位均匀喷洒农药。（五）加强菇房管理，在高温、高湿情况下注意通风换气，摘除的病菇要及时处理。