深秋百果飘香,这时候家有果树最有看头,别说什么柿子树、梨树,必须得有院子,咱今天说说阳台也能养的果树,结下来的果子能看还能吃,秋冬家里绝对少不了!
开胃山楂,家有老小少不了
新鲜的山楂真是惹人馋,真想在家里种一棵。其实山楂的适应能力很强,南北大部分地区都能种,耐寒挂果多!
盆栽山楂要及时补充肥料,以磷钾肥为主,盆底最好铺一层鸡粪肥或复合肥做底肥,平时浇水不宜过多,每天保持3个小时以上的光照,挂果100%。
山楂果子10-11月全变红了,不过还是有些酸,稍微处理一下,就能变成老少皆宜的开胃美食,每天来一点,还能强健身体。
1、山楂罐头
1斤山楂洗干净晾干,用粗一点的筷子把籽捅掉。
去籽的山楂放开水里煮5分钟,捞起来过一遍凉水。另外用干净的锅煮500ml开水,开水里放100g白糖和3-5块冰糖,煮到糖水黏稠、挂勺为止。
糖水煮好后放凉,最后把山楂放进干燥的玻璃瓶里,倒上糖水后封盖放进冰箱,3天后就能吃到健康美味的山楂罐头啦!
2、山楂果酱
家里有小孩子的,可以试试开胃的山楂酱,准备1斤山楂,300g蜂蜜,1斤冰糖。
把山楂去籽,切成小块,放在锅里加水没过山楂,倒进蜂蜜(没有蜂蜜也可用100g白糖代替),大火煮开转中火。
煮的过程要一直看着,不同翻动一下避免黏锅,把山楂煮烂,加冰糖,不停用铲子翻动,一直到冰糖全部融化。
只要山楂酱点一滴到清水里,能变成一坨凝固的小球,就成功了,可以盛到干燥的玻璃瓶里,放凉随时能吃啦!
涩口小金桔,秒变美味养生酱
很多花友家里的小金桔,只是当个摆设看看,它的果子虽然酸涩,却大有用处,跟着花花学,从催果到制作,一定要学着点儿!
很多花友直接买带果的金桔树,回家先不要浇水,放在阴凉处,缓3-5天左右再浇,温度低于5度时要注意保暖,白天晒一晒,晚上罩上大号塑料袋保暖保湿。
不过盆栽金桔口味酸涩,不适合生吃,加工一下做成清咽利嗓的金桔茶,秋冬泡水喝也不错!
1、金桔茶
把金桔一切为二,或者整个切花刀都行。切好撒上一层白砂糖,晾2-3个小时。
准备几个干燥的玻璃瓶,不能带生水。瓶底倒一层白糖,放上金桔,倒糖、再放金桔···一直到瓶子装满,盖上盖子,放进冰箱。
一直等到白糖完全融合成液体之后,再打开盖子食用,一般用来泡茶,清咽利喉比柚子茶还管用!
2、金桔果酱
金桔比蜜桔还适合做果酱,做出来的果酱酸甜可口,隔壁小孩都要馋哭了!
1斤金桔洗干净切碎丝,成月牙条状,放进锅里加半斤冰糖,加水没过金桔后,开大火煮,煮开后转中火。
煮的时候不停的搅动,避免粘锅,一直到液体变黏稠后可以撒把干桂花增香,然后搅拌3分钟后关火。放凉后装进干燥玻璃瓶,放进冰箱随时可以吃啦~
看完这篇文章
你是不是都馋啦
收藏这些小方法
明天做做看吧!
?
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 咖啡网 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 瑰夏咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆 咖啡网 精品咖啡豆 云南咖啡 手磨咖啡 瑰夏咖啡
转载请注明出处。
2018-10-25 01:18:00