今年夏粮再获丰收。夏粮的主体是小麦，在三大主粮中，小麦的比较效益是最低的。农业部小麦专家指导组成员、中国农科院作物科学研究所研究员赵广才曾算过一笔账：近几年，小麦每亩纯收益100多元，比玉米低100元左右，比水稻低接近200元。尤其在农业生产成本“地板”上抬而价格“天花板”下压的背景下，比较效益低成为小麦稳定增产的“暗礁”。粮食连年丰，效益如何增？广大农业工作者和亿万农民花心血，洒汗水，在火热的“三夏”交出了一份漂亮的答卷。
打药更少了，效果更好了——“虫口夺粮”细算成本账
受去年暖冬天气影响，今年小麦病虫害发生早、面积大、基数高、扩展快，重发势头强，是夏粮再夺丰收的严重威胁因素。尤其是4月中下旬江淮地区小麦抽穗扬花期雨水偏多，赤霉病、白粉病发生流行风险大。往年为了“虫口夺粮”，常常是不计成本，这一情况在今年有了改变。
在病虫害防治中，人工成本占大头，对农民来说，少打一次药，就意味着少花一份钱。南京农业大学周明国团队研发了NAU-1等一系列防治小麦赤霉病的新药剂。江苏沿江地区农科所今年已经是第二年采用NAU-1制剂防治小麦赤霉病了。“有7亩多地采用了NAU类制剂，只要适当的剂量，防治一次便能达到效果。”农科所研究员宋益民解释说，所谓的适当剂量，是指每亩有效量在8-12克，而用常规药多菌灵每次需要50克药，打2-3次才能完全防住。
即使是同样的防治药剂，从一家一户一台喷雾器到集中连片统防统治，防治效果和效益也有大幅提升。今年，山东省小麦病虫统防统治面积2200多万亩，占小麦病虫防治总面积的40%以上，并且根据小麦生产规模、生育阶段的不同，采用不同的施药机械，优化配置，形成地面高效施药机械与飞机航化作业相结合的立体防控格局。在小麦“一喷三防”中，山东省齐河县实行了“有人机打面、无人机拔点、风送式喷雾机扫边”的作业模式。齐河县华店镇后拐村种粮大户赵金城说：“药都是按亩用量统一配发，加上飞机统一防治，大多数情况下这些药也没用完。”
为了提升植保社会化服务组织的积极性，安徽省天长市将小麦赤霉病防治面积与效果作为全市良种良法配套1100万元奖补资金发放的主要考核指标。“除了收取服务费，合作社只要出具与服务对象签订的合同，防治效果经过验收后，每亩地还可以得到10元的奖补费。”安徽省天长市益民村植保合作社理事长翁基龙说。
少浇几遍水，多打优质麦——结构调整让农民“我要种”粮食丰收，面积是基础。据农业部调度，今年夏粮面积稳中略增，预计达到4.15亿亩，比上年增加100多万亩。小麦种植面积能不能稳定，农民主要看比较效益。自2007年以来，小麦最低收购价从每斤0.72元一路提高到2014年的每斤1.18元，托市收购一直是粮食增产又增效的政策底线，但随着粮食生产的规模化、市场化，在提高小麦种植效益方面，市场的拉动作用日益凸显。
提质才能增效。在三大主粮中，小麦是唯一连续11年增产的品种，为何进口量也不少？据了解，随着国内消费结构的变化，市场对制作面包的强筋小麦需求增加，连年增加的小麦进口量不仅抢占了国内市场，而且打压了小麦价格。因此，优化品种结构，扩种需求增量较大的强筋小麦品种，成为今年夏粮生产转方式、调结构的重点。效果怎么样？据农业部统计，今年强筋小麦面积比例比上年提高1个百分点，相当于增加340万亩强筋小麦供给。
“以前犁地、耙地、灭茬等一套复杂程序之后才能播种，有了播种机，犁地以后就能直接播种。”河南滑县白道口镇黄村种粮大户于同勤今年种了280亩地，提到新式播种机带来的效益，他赞不绝口。
增产才能增效。据夏粮主产省反映，今年小麦群体充足、个体健壮，特别是旱地麦长势明显好于往年。山西省1000多万亩小麦，60%是旱地，旱地小麦增产与否直接关系到全省夏粮产量。今年，山西省在运城、临汾、晋城等9个县（市、区）的15万亩旱地麦田和扩浇田推广实施了宽窄行探墒沟播技术。实施地之一的泽州县农委技术员张红亮说：“测产下来，探墒沟播试验田一亩能打900多斤小麦，地膜覆盖则是800多斤一亩。”
效益看得见，推广不费力——专业化让技术模式“落进地”
稳定小麦生产，必须突出优势区域。“冀鲁豫苏皖5省小麦产量占全国的76%，也就是说百姓餐桌上每4个馒头中就有3个来自这5个省。”农业部种植业司司长曾衍德说，抓好小麦生产，重点是抓好黄淮海5省。从去年秋播开始，农业部在黄淮海麦区开展小麦高产高效模式攻关，进一步提升小麦生产的规模化、标准化、机械化水平。
从一家一户的分散种植到种粮大户、合作社的适度规模化，效益的提升显而易见。河北省深州市王家井镇西李秋村仁中农机专业合作社理事长孙仁中说：“我们集中管理的4000亩土地，3天就能完成收小麦到种玉米的活。”效率为啥这么高？合作社将2台联合收割机、8台拖拉机、1台秸秆粉碎机、1台深松机、2台旋耕机、2台播种机搭配成套，一套机器一天作业130亩，12套机械3天就能搞定4000亩地。
组织方式的创新将碎片化的资源整合起来，但效益能否真提高，还要看服务能否跟得上。江苏省射阳县探索实践联耕联种，将碎片化的农地集中起来，实现有组织的连片种植，做到“增面积、降农本，促还田、添地力，提单产、升效益”。“赤霉病防治打准了时间、用对了药种、用足了药量，稳稳的又是一个丰收年。”推进地之一的射阳县四明镇新南村书记刘景华说。今年射阳县派出两名专业技术人员到该村驻点服务，协助组织本村农民成立两个统防统治服务队，科学高效地完成了小麦赤霉病防治。
科技增效是根本，但要让先进技术“落进地”“不走样”，标准化的生产和管理尤为关键。“农场3000多亩地已全部建成了高标准粮田，不丰收都不中！”河南省社旗县唐庄乡邢庄村的盛康家庭农场主戚秋阳对丰收信心满满。“小麦成熟后用大型联合收割机作业，要求每小时作业8亩以上，收割损失率小于3%。”齐河县制定的社会化服务标准综合体县市规范，从良种供应、耕地施肥、统防统治到收获代储甚至金融保险、农民培训，对产前、产中、产后全程管理提出了量化标准，让农民专业合作组织、社会化服务公司的服务有章可循。
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2016-01-10 13:54:14
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