砂仁种植技术

别名：砂果、阳春砂、阳春砂仁等。

姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的果实和种子入药，花亦供药用。有温脾、健胃、行气调中、消食、安胎的作用。主治胃腹胀满、食积不消、恶必呕吐、虚寒便痢，胎动不安等症。

砂仁主要生长栽培区域：目前所用的砂仁商品主要有：一种是阳春砂，主产于广东省阳春、信宜、高州等县。一种是绿壳砂，主产于云南南部，另一种是进口缩砂密，原植物与绿壳砂一致，主产于越南、印度尼西亚、柬埔寨等东南亚国家。海南砂主产海南岛。

国产春砂仁疗效显著，品质优良，在国际市场上享有盛名。在主产区广东省阳春等地栽培历史悠久，当地农民积累了丰富的栽培经验。目前，广西、云南、福建、四川等省区已有引种栽培。

【砂仁种植技术】

1．选地整地春砂仁应选择肥沃、疏松保水、保肥力强的砂壤土或轻黏壤土为好。湿度大有水源的阔叶常绿林地和排灌方便的山坡、山谷、平地，均可种植。砂土和重黏土不宜选用。山区种植，种植前进行开荒，除净杂草和砍除过多荫蔽树；而荫蔽树不够的地方应注意补种。在开荒同时开挖环山排灌水沟，以防旱排涝。在砂仁地附近多种植果树，以扩大蜜源，引诱更多的昆虫传粉。在平原地区种植，应开沟作畦，畦宽2．6～3m，长24～30m，沟宽35cm，深1．5～35cm。畦面造成龟背形，以防积水，还要注意营造荫蔽树。先种芭蕉、山毛豆等生长快的作物作临时荫蔽，后种高大白饭树、楹树及果树作永久荫蔽树。

2．繁殖方法分种子繁殖和分株繁殖两种。

（1）种子繁殖：

选择饱满健壮的果实，播前晒果两次，晒后进行沤果，保持沤果温度（30～35℃之间）和一定湿度，3～4天即可洗擦果皮晾干待播。育苗之苗圃地要选择背风、排灌方便的地方，进行深耕细耙作畦，畦高15cm、宽1～1．2m。施足基肥，每亩施过磷酸钙15～25kg，与牛粪或堆肥混合沤制的有机肥料1000～1500kg。春播3月，秋播8月下旬至9月上旬，开沟条播或点播。播前先搭好棚架，开始出苗时，即加覆盖遮荫，荫蔽度达80％～90％为宜。有7～8片叶时，可适当减少荫蔽，但荫蔽度不能低于70％。

施肥要掌握薄施、勤施的原则。第一次在幼苗2片叶时进行，每亩用硫酸铵氮肥1．5～2kg兑水1500kg。第二次在幼苗5片叶时进行，每亩用氮肥3kg兑水1500kg。第三次在幼苗8～10片叶时进行，10片叶以后每半个月或每月追肥1次，每亩用氮肥3kg兑水1000kg。要经常淋水，保持土壤湿润。冬季和早春可增施腐熟牛粪和草木灰，以增强幼苗抗寒能力。有寒潮来时，在畦北面设风障和在田头熏烟防寒。苗高10～15cm进行间苗，苗高50cm即可出圃定植。

（2）分株繁殖：选生长健壮的植株，截取具有芽1～2个以上的幼苗和壮苗为种苗。春栽3月底至4月初，秋栽9月，以春栽为好，选阴雨天进行。株行距65cmX65cm或1．3mXl．5m，种后盖土，淋水，随即用草覆盖，以后勤淋水，细致管理。

3．田间管理

（1）新种植春砂仁未达开花结果年限之前，要求有较大荫蔽度，以保持70％～80％为宜。每年须除草5～8次；雨季每月1次。施肥除施磷钾肥外，要适当增施氮肥，每年2～10月施肥3～4次。要经常注意浇水，保持土壤湿润。

（2）春砂进入开花结果年限后，在花芽分化期，需要较多的阳光，平均保持50％～60％荫蔽度较适宜。但是在保水力差的砂质土壤，或缺乏水源，不能灌溉的春砂地，应保持70％左右的荫蔽度。每年主要除草两次。

第一次在2月进行，除净春砂地内外杂草和枯枝落叶，割去枯、弱、病、残苗并清出园外，堆沤制肥，同时在苗密的地方适当剔去部分春苗。

第二次在8～9月收果后进行，除净杂草，将易腐烂的杂草铺盖匍匐茎，保湿保温，增加土壤有机质。其余杂草清出园外集中堆沤制肥。施肥以施有机肥料为主，化肥为辅，每年2月，主要施磷钾肥，适当施氮肥，每亩施过磷酸钙25～40kg（拌土沤熟），和尿素2～3kg或硫酸钾肥、有机肥料700～lOO0kg。“立冬”前后（11月）每亩施用有机肥1000kg左右。并适当培土，以不覆没匍匐茎为宜。

春砂仁不同的生长发育阶段对水分有不同的要求：秋季施肥后，为促秋苗生长，恢复生势，要求水分多；冬春花芽分化期要求水分少一些；开花期和幼果形成期要求土壤湿润；果期和果熟期要求土壤含水量少些。

（3）由于春砂仁花构造特殊，白花和异花授粉均困难，又不适风媒授粉，在传粉昆虫少的地方，自然结实率很低。因此需要大力推广人工辅助授粉，以提高结实率。

人工授粉方法有：

1）抹粉法：

先用一手挟住雄花，用另一手持小竹片，将花的雄蕊挑起，再用挟花手的食指或拇指伸入花瓣，将雄蕊上的花粉抹到柱头孔上，然后再往下斜擦，使大量花粉塞进柱头孔，即完成一朵花的授粉。

2）推拉法：

用一只手的中指和拇指挟住大花瓣和雄蕊，并用拇指将雄蕊先往下轻推，然后再往上拉，并且将重力放在柱头的头部，一推一拉可将大量花粉塞进柱头孔。也可用中指和拇指以横向挟住大花瓣和雄蕊，进行反复推拉即可授粉。一般花粉多时用推拉法，花粉少时则用抹粉法较好。实践证明春砂仁人工授粉是一种有效增产措施，但不是理想的授粉方法。如山区面积大，地势不平，操作就不方便；而且采用这种方法需要花费大量人力和时间。今后还需培育彩带蜂、芦蜂、熊蜂、蚂蚁、蓟马等昆虫。更好的解决授粉问题的办法，如昆虫授粉多的地区，砂仁自然结果率达50％～60％以上。