鸡腿菇外形似火鸡腿,菌盖颜色一般是白色的,杏鲍菇外形似保龄球或棍棒,菌盖一般是灰色的。鸡腿菇是尖顶的,上粗下细,用手捏会比较软。杏鲍菇是平顶的,上下几乎一样粗细,用手捏有硬实感。
区别一:科属不同。鸡腿菇(学名毛头鬼伞)是鬼伞科鬼伞属菌类,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名;杏鲍菇是侧耳属侧耳属菌类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。
区别二:分布不同。鸡腿菇分布于温带、亚热带潮湿地区,我国主要产于北方各省,多见于草地、树林,地面,树根旁较多;杏鲍菇分布于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长。
区别三:外形不同。鸡腿菇外形似火鸡腿,菌盖颜色一般是白色的;杏鲍菇外形似保龄球或棍棒,保龄球的是盖小肚子大,棍棒的是上下粗度差不多,菌盖一般是灰色的。鸡腿菇是尖顶的,上粗下细,用手捏会比较软;杏鲍菇是平顶的,上下几乎一样粗细,用手捏有硬实感。
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2020-11-09 10:29:18