百合花的功效与作用及禁忌，静可观赏药用治病/产妇不能用

百合花，看过的朋友一定记忆深刻，它花形美，花色丰富，是一种非常美丽的花卉，有着很强的观赏性。当然，如果只把它当成观赏植物，那你可太小巧百合花了，据了解，百合花的功效与作用惊人，不仅有美容的功效，还在防癌抗癌上有神奇的疗效！一起去了解看看。

一、百合花的功效与作用，观赏/美容/抗癌

百合花，中国最美丽的花卉之一，它外观极具观赏性，深受花友们的喜爱。不过除了观赏，百合花的功效与作用还有很多，比如园林价值、美容功效、抗癌作用等。至于具体有哪些，小编总结了以下4点：

1、供人观赏

百合花，中国名花之一，其大名可以说无人不知无人不晓，是一种花形美丽，花色鲜艳的花卉。在家里养着百合花，其花开时的美景，观赏性极强，真的很养眼。所以百合花的功效与作用之一就随供人观赏。

2、园林价值

百合花花色丰富，经常出现在一些园林景区中，是人们重点观赏的对像。每到7月，百合花盛开时，都有大批人到养有百合花的地方去赏花。看着美景，闻着花香，有兴趣的朋友可以试试哦~

3、药用功效

除了观赏与园林价值外，百合花的药用价值也是不可小视的，据说它不仅有美容养颜的功效，还在防癌抗癌上有奇效。总的来说在药用上，百合花的功效与作用有以下4点：

①美容养颜

据了解，百合花花色洁白，其体内含有黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。如果在生活中，常用百合花制品，则有一定的美容作用。值得的一提的是，很多男性的油性皮肤，如果多吃百合，效果会不错哦~

②防癌抗癌

要说百合花的功效与作用，最受人关注的还是它防癌抗癌的作用。据说，百合花含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。除此外，百合花还能提高人体免疫能力，所以百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

③润肺止咳

除了美容和妨碍，止咳也是百合花的作用之一。百合花含黏液质，有镇静止咳作用，适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

④宁心安神

而在安定心神上，百合花也有不错的功效，它多用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

4、食用价值

在百合花的功效与作用中，除了观赏、药用外，它还能食用！据了解，百合花中含有淀粉、蛋白质、脂肪及各种营养素，这些都有良好的营养滋补之功。对病后体弱、神经衰弱等症有奇效。

二、百合花的功效与作用及禁忌

上面说的是百合花的功效与作用，接下来我们再来谈谈禁忌。百合花虽好，但不是所以人都能食用的，据小编所知，有以下两种人群不适合用百合花：

1、产妇不宜吃

一般来讲，大家都能吃百合花，但产妇一定要注意了，它就不可以吃百合，因为百合具有一定毒性，直接吃了后可能会引起呕吐、拉肚子等症状。这对刚产完孩子的女人来说，是致命的！

2、宝宝不能吃

除了孕妇我爱，宝宝也不能吃百合花。据了解，百合花虽然具有养心安神润肺，止咳的功效，可以补气，但也可能伤肺气，这对刚出现的宝宝来说是致命的。

百合花的功效与作用及食用方法、禁忌

百合花素有“云裳仙子”之称，有心心相印、百年好合、清纯高雅等寓意，观赏价值高，自古以来就深受人们喜爱，甚至有的国家将其视为国花。

那么你知道百合花的功效与作用有哪些吗？百合花的食用方法是怎样的呢？百合的食用禁忌是什么呢？

百合花功效与作用

1、百合花洁白娇艳，纯洁高雅，香气逼人，秀丽诱人，有着“云裳仙子”之称，是非常名贵的切花新秀，人们常将百合花做切花观赏，极其美观。

2、百合花是我国传统出口的特产，鲜食干用均是不错的选择，其体内含有多种营养成分，常食有益健康。百合花鲜品中富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，用百合花做面膜敷用，可美容养颜，使肌肤白嫩光滑。

3、百合花味甘性平，含有多种营养成分，营养滋补，有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效，尤以治疗心肺疾患为佳，对病后虚弱的人非常有益。

4、百合花富含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合花的食用方法

1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克。将百合与米分别淘洗干净，加水，放入锅内用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加适量糖即可食用。此外还可在百合粥内加入银耳、绿豆，有滋阴润肺、清热解毒功效。

2、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日常饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合汤：将百合除杂质洗净后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一下，又是极好的冰镇饮料。

5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量调味品食用，味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热、增进食欲的作用。

6、百合莲子红豆沙：红豆500克，百合25克，莲子60克。把红豆和清水一起放进豆浆机榨成红豆沙，然后将百合和莲子用热水泡一下，全部放在砂锅里面煮熟即可。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200mL开水即可饮用。

8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水用文火炖，快熟时加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食，具有润燥清火、清心养肺的功效。

9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可，具有润肺止咳、清心安神的功效，可治疗干咳、久咳、失眠、心烦等病症。

10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸，倒入鸡蛋清，加适量的油、盐拌匀熬汤，汤呈乳白色时即可食用。此汤有清凉、祛热、解暑之功效，是夏季食疗佳肴。

百合花禁忌

日常我们煲汤或者煮菜都经常会用到百合，但是百合也有食用禁忌，那么吃百合有什么要注意的呢？

现在大家买百合不仅仅是用来观赏，而是用来做一些美味营养的食谱来吃，它可以做成各种美味的食谱，可以起到一些保健的功用。

它不仅有外在的观赏价值，而且内在的实用价值上也是相当多的，百合可以和多种食材一起配制着做着吃，做起来是很简单的，但是如果食用不正确或者是搭配错了食材的话会导致一些病变。

因此，我们在食用百合之前要了解一下百合不能怎样吃，它不能和什么食材搭配在一起吃，也就是百合的食用禁忌。

1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。

2、并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。

3、直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

4、百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

5、脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

以上对于百合食用禁忌的介绍，大家记住了吗？

百合花的功效与作用及禁忌

百合花是女性们比较喜爱的花，它代表了纯洁、高雅、心想事成等。百合花很多人都是把它送人或者自己养。百合花在教师节，护士节还有母亲节的时候是最常见的到的。百合花除了可以送人还有观赏外，还有什么作用呢？下面我们一起来了解一下百合花的好处吧！

百合花的功效与作用及禁忌

百合花的功效与作用

1、润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2、宁心安神

百合花入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜

百合花洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌

百合花含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合花在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合花对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合花的禁忌

百合花开花时会产生有毒物质，不要放在卧室。

百合花如何摘

百合花开放后，采摘可以作插花。摘除后，百合花植株当年不会再开花。茎叶会逐渐枯萎，此时可以把枯萎的地上部分去掉，不必取出鳞茎沙藏，不用浇水、施肥，连盆带泥一起放到雨淋不到，阳光直射不到的阳台边角，到第二年春天再取出鳞茎，分种在盆中。碰到气候异常，百合在11～12月便会发芽，这种情况下，发芽后即可分栽。

采摘方法：在百合花枝上第一朵花蕾充分膨胀、透色时可以采摘，过早开放不好，影响花色，过晚既给包装造成困难，又会因花粉散出而污染花瓣。剪花可在早上10时前进行，花枝应尽快离开温室，及时插入清水中。摘了的百合插花，在温暖的环境中是很容易开放的。

保鲜方法：每隔一两天换水一次，每天剪去百合花杆的1～2厘米，用剪刀修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花枝的吸水功能保持良好状态，延长插花寿命 。

百合花的食疗方法

1、清火安神，适用于年老体弱、痰火所致的头晕目眩：干百合花15克，开水冲泡，代茶饮用。

2、清火安神，适用于虚火眩晕：鲜百合花3朵，皂角子7个（微焙），加水适量，放少许白砂糖，煎煮三五沸，待温，分2次饮服。

3、润肺止咳，适用于咳嗽、痰多：鲜百合花30克，蜂蜜50克。混匀，隔水炖沸，分2次服用，每日1剂，连服7天。

4、润肺止咳，适用于肺结核咳嗽：干百合15克，麦冬10克，吉祥草30克，冰糖30克，用水煎服。

百合花的做法

百合花鸡蛋羹

原料：鲜百合花、玉兰片、水发白木耳、水发黑木耳、菠菜叶、鲜汤、麻油、湿淀粉、黄酒、鸡蛋、精盐、味精、葱花、胡椒粉。

做法：

1、先将鲜百合花摘洗干净，用开水烫一下捞出。将蛋清、蛋黄分别打入两个碗里，每碗内放入少许精盐、味精、胡椒粉搅拌均匀。

2、锅中倒入1000克水烧开，分别倒入鸡蛋清、鸡蛋黄，待熟后捞出沥水。

3、锅置火上烧热，放油烧至五成热，下葱花爆香，入鲜汤、玉兰片、木耳、百合花，加黄酒、精盐、味精烧开，放入蛋清、蛋黄、菠菜叶，用湿淀粉勾芡，淋上少许麻油，出锅即成。

功效：清热祛痰，美容减肥。

百合花具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌等功效。百合花很漂亮，还有股淡淡的香味，但是百合花是不是可以放在卧室里的，因为它开花的时候会产生有毒物质，对身体有影响。百合花可以做羹，上面小编跟大家分享百合花鸡蛋羹的做法，有机会大家可以动手试试。