紫苏叶的功效与作用有哪些？能治癣吗？和苏子叶的区别有哪些？

大家都知道紫苏叶是我们生活中做一些菜的必备材料，其实紫苏叶也是流传千年的中药材，小小的紫色叶片蕴含着神奇的功效，它的茎、叶和种子均可入药，那紫苏叶的功效与作用有哪些？能治癣吗？和苏子叶的区别有哪些？

一、紫苏简介

1、紫苏来源

紫苏古名荏，又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏等，是唇形科紫苏属下唯一种，一年生草本植物，紫苏在中国种植约有2000年历史，紫苏既是食材，也是药材，在我国本草发展史上占有一定的地位。

2、紫苏形态

紫苏株高0.5米－2米，茎四棱柱形，直立多分枝，叶片椭圆形或卵形，对生，边缘有锯齿，两面多为绿色或紫色，也有两面异色的品种，部分品种叶面皱缩；总状花序腋生，花小具梗，花色有白、紫及粉色，花期7－8月；棕褐色小坚果为球形，结果期9－10月。全株有香味。

3、紫苏产地

紫苏原产于中国，主要分布于东南亚、中国湖南、江西等中南部地区及台湾省、喜马拉雅地区，日本、缅甸、朝鲜半岛、印度、尼泊尔也引进此种，而北美洲也有生长。

二、紫苏叶的功效与作用

紫苏的梗（茎）、叶和种子均可入药，中医认为，紫苏叶性味辛、温，气香，入肺、脾经，一起看看紫苏的五大功效作用：

1、紫苏叶可以防治感冒风寒：紫苏辛温能发散风寒，味辛又能开宣肺气而止咳嗽，一般用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽，常配前胡、桔梗等同用。

2、紫苏叶可以缓解脾胃气滞：紫苏辛散温行，气香醒脾，因此能够缓解脾胃气滞，一般用于感冒风寒而兼脾胃气滞的胸闷、呕吐恶食等症状，常配香附、陈皮等同用；偏寒者，与藿香同用；偏热者，可与黄连同用；偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用。

3、紫苏叶可以解鱼蟹毒：紫苏有芳香辟秽、辛温散寒能够缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，用30～60g紫苏叶煎水服用。

4、紫苏叶可以止呕、安胎：紫苏梗味辛、甘，性微温，用于妊娠呕吐，胸腹满闷，如果胎动不安或是妊娠呕吐，可在医生指导下将紫苏梗与紫苏叶、陈皮等药材一起调配药膳食用。

5、除此之外紫苏的果实紫苏子种含有α-亚油酸，具有抗血栓的效果，而且常食紫苏子，对提高记忆和视觉具有良好的作用。

【用法用量】

内服：用5～10g煎水服用。

外用：取适量捣碎敷、研末撒或煎汤洗。

三、紫苏的食用禁忌

虽然紫苏有很多功效，但是在服用方面也有一些禁忌，注意以下五点禁忌：

1、紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

2、患有气虚、阴虚的朋友不能长期大量食用紫苏，会导致脾胃虚寒的人会出现滑泄症状。

3、紫苏属于辛温食物，凡有风热感冒（发热重、畏寒重、汗出、口渴等症状），尤其是热重者不要食用；气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜食用。

4、紫苏还有一定的升高血糖作用，因此糖尿病患者要慎用。

5、紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮，单独烹饪时间不宜超过三分钟，药材使用紫苏需要提早用净水浸泡，浸泡后煮到沸腾后5分钟就足够了。

四、紫苏叶能治癣吗？

紫苏叶对治癣有一定的辅助效果，在中医典籍《普济方》中记载：“治恶疮，疥癣：以大苏叶研细，外敷。”用大苏叶研末之后外敷在癣的位置，最好是在医生指导下使用，不可随意用。

五、紫苏叶和苏子叶的区别

很多人都分不清大苏叶，其实紫苏叶和苏子叶是同一种植物。紫苏分为两种：白苏和紫苏，其中白苏的叶子是绿色，花是白色，也就是苏子叶，一般韩国烤肉就是用的苏子叶；紫苏叶的叶和花均为紫色或紫红色，称为紫苏，一般入药多用紫苏。

结语：没想到紫苏除了能做菜吃以外还是一味价值高的中药材，不过当做药材食用时一定要咨询医生的建议，而且也要注意紫苏的一些食用禁忌，一般不适合风热感冒、糖尿病患者的人群食用。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡网 咖啡豆 手磨咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 咖啡 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡网 咖啡豆 手磨咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡

转载请注明出处。

2020-11-09 11:00:32