4月26日，有媒体从市场上买了8份草莓，“检测出乙草胺超标”，从而得出草莓“致癌”说，引发了消费者的恐慌。5月1日，本报刊出《“草莓农残超标致癌”，是真的吗？》，报道北京市抽取175个样本均未检出乙草胺。并从“用了乙草胺，草莓苗也会被除掉”等多个方面从逻辑上论证了草莓上检出乙草胺超标不可信。5月2日，《人民日报》也刊发报道表示“吃草莓致癌”不靠谱。随后，各大媒体、网站纷纷跟踪报道。
按理说，这次“草莓风波”到此就该画上句号了。然而国内草莓市场依然清淡，主产区市场价格暴跌四成以上。5月6日，农产品交易平台“一亩田”披露：辽宁、河北、吉林等七大产地草莓价格，由4月中旬的4~8元跌至1~4元，部分地区的草莓甚至跌到1元以下。仅半个月时间，北京市昌平区6000栋草莓日光温室就损失2600多万元。
既然主流媒体已经辟谣了，为什么草莓产业还会遭受如此巨大的损失呢？类似的情况并不限于今年的草莓，所谓“膨大剂”西瓜、海南“蕉癌”、“大食蝇”柑橘等等，都是辟谣过后，农民依然还要承受漫长的伤害。原因何在？
其一，“首因效应”在起作用。人们总是更倾向于相信第一次接触到的信息，而对后来的说法持怀疑态度。同时“首因效应”还具有持久性的特征，在先入为主的偏差认知下，能够强烈并持久地影响着人们的思想和行为。反映在本次草莓事件中，许多消费者选择的是“管住嘴”。
其二，大部分消费者是抱着“宁愿信其有，不愿信其无”的心态。草莓作为入口的东西，事关每个人的身体健康，加之草莓不是生活必需品，在选择吃还是不吃的时候，消费者会异常慎重。
其三，对于这次草莓事件的受损方而言，第一时间作出恰当的反应是将损失降到最低的重要环节。但是“谣言已经满天飞了，真相还在穿鞋。”要知道，在互联网和自媒体的世界里，几天的时间足以将这一消息固化成绝大多数人根深蒂固的认知。当然事件发生后，有关部门也作出了相应的反应，比如公布抽检结果，农药、植保、质检方面的专家出面论证等。但如何把这样的声音通过更多、更便捷的渠道传递给消费者，还值得进一步深入思考。
事情已经过去半个月了，对于草莓产业的伤害短期内还难以消除。这里面还有一些引以思考的地方。
这些年来，我国农业生产经营组织化程度不断提高，但是相对于市场的发育来说还远远不够。千家万户小生产的状况普遍存在，在行业出现危机的时候，很难及时作出有效反应，迅速澄清事实。就拿这次的草莓事件来说，单个的草莓种植户或者合作社，甚至一个农业企业，很难有精力、时间、金钱以及能力去合情合理地应对，这才造成危机公关的延时和无力。因此，提高农业生产经营的组织化程度，增强产业危机公关和应对突发事件的能力尤为必要。
除此之外，还应进一步加大农产品市场信息的宣传力度，增加信息透明度，避免因个案对整个产业造成连带损害，重拾消费者信心。
食品安全大于天，事关人民的身体健康。在食品安全的监督上，媒体也应明确自身责任，在监督食品安全、维护消费者权益的同时，也要维护生产者的合法权益，要以事实为依据，并尽可能降低对一个产业的殃及和误伤。所以在这个问题上要更加科学，更加严谨，也要更加审慎。
从总体上讲，我国的农产品质量安全是可靠的，消费安全是有保障的。在草莓生产领域，我们也已建立了严格的安全监管体系，健全了质量追溯体系。用什么药，什么时候用药，用多大剂量的药，甚至购买农药的渠道都是固定好的。相信随着我国农业组织化程度的进一步提高、农产品质量安全监管体系的不断完善以及监管力度越来越大，农产品质量安全将得到更有力的保障。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 手磨咖啡 咖啡网 咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡 手磨咖啡 咖啡网 咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 手冲咖啡和咖啡机区别 云南咖啡
转载请注明出处。
2016-03-20 23:26:04
相关文章
精彩导读
热门资讯