中药材黄芪为豆科植物，分为蒙古黄芪和膜荚黄芪两个品系。主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等省区，为国家三级保护植物。黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪的药用至今已有2000多年的历史，现代研究，黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。有增强人体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄芪特性抗旱耐寒，适应性强，产量稳定，适于干旱、半干旱地区规范化种植。
选地深耕
黄芪是深根性植物，种植地应选择土层深厚，土质疏松、肥沃，排水良好，地势高燥、向阳的中性或微酸性砂质土壤，平地、丘陵、山坡地都可种植。地下水位高，土壤湿度大，土质粘紧，低洼易涝的粘土或土质瘠薄的砂砾土，均不宜种植黄芪。选好地块后要深耕改土，当秋作物收获后，将土壤深耕30厘米以上，打破犁底层；耕地前清除田间杂草，石砾及残留物。据山东菏泽市润康中药材研究所基地多年种植证明，深耕能加厚活土层，熟化土壤，增强土壤的蓄水保墒能力，改善土壤的通气状况，促进微生物的活动，加速有机养分的分解，提高土壤肥力，有利于根系生长，减少侧根和“鸡爪芪”的形成，是获得黄芪优质高产的有效措施。
播前准备
播种前，在已经深耕的土壤上，每亩撒施土杂肥或圈肥3000公斤，根据土壤PH值，每亩施入过磷酸钙或钙镁磷肥100公斤，优质二胺30公斤；然后旋耕两遍，整平耙细后作高畦或垄，畦高25厘米，宽1.2米，沟宽40厘米，畦面整成龟背状，四周开好排水沟。高畦栽培不但加厚和疏松耕作层，排水良好，而且吸热散热快，昼夜温差大，利于黄芪根部发育及营养物质积累。
种植技术
1、选择良种：“选用良种”是大家都知道的重要性，但是，中药材黄芪在市场中很困难购买到良种。目前人工种植的黄芪，不论是农户或所谓的基地（自己基地选育用种除外），其播种用的种子大部分都没有选育，年复年的种植，引起严重退化，抗病害能力差，产量逐年下降，严重影响品质。药农种植黄芪，一是采收根茎做药材，二是采收种子卖也能收入不少，所以，市场上的黄芪种子大多都是大田生长的黄芪自然收获的。另外，买种子的人缺少技术，只注重种子的价格高低和发芽率，并不重视种子的发芽势，也不知道什么是良种；因此，即使有选育的种子也卖不了高的价格。山东菏泽市润康中药材研究所建议药农在选育黄芪优良种子时，要在2-3年生的黄芪大田中，选择种性一致、生长势强、无病害、无退化、节间短的单株，做标记，采取去顶疏花的“计划生育”措施，单独管理，单独采收保存，才能作为黄芪“GAP”规范化种植的用种。
2、播种技术：播种要抢墒播种，墒情不好的要浇好底墒水。
（1）播种时间：黄芪可在春、夏、秋三季播种。根据山东菏泽市润康中药材研究所种植经验，黄淮地区黄芪春播应在“清明”前后进行，最迟不晚于“谷雨”，保持土壤湿润，15天左右即可出苗；夏播6—7月进行，播后7—8天即可出苗；秋播一般在“白露”前后进行。各地气候条件不同播种时间有差别，应灵活掌握。不论那个地区，春季播种时间必须在土壤地温稳定在12度以上才可以播种（盖地膜）。夏播宜早不宜迟，并要做好幼苗出土后的防日晒工作。秋季播种，黄淮地区气温高，可在9月播种，冬前出苗；东北及西北的寒冷地区，应在土壤封冻前播种，春季出苗。
（2）播种方法：一般采用穴播、条播。穴播，在起好的种植地畦面上按行株距30厘米×25厘米开浅穴，每穴播入种子6—7粒，覆土厚2厘米，亩用种量1—1.5公斤。条播，在畦面按行距40厘米开横沟，沟深3厘米，播种时将种子与草木灰、有机肥拌匀后，均匀撒入沟内，播后覆盖细土1—2厘米，稍加压实；近几年，山东菏泽市润康中药材研究所大面积基地种植时，把经过处理的黄芪良种，用播种机一次性完成开沟、播种、覆土、镇压程序，可有效减少用工和提高播种质量，亩用种子2公斤。
田间管理
1、幼苗管理：黄芪幼苗出齐后，要及时进行间苗，以免拥挤互相遮荫，争肥夺水；间苗时，去除拥挤苗、疙瘩苗、瘦弱苗。在苗高10—12厘米时进行定苗，穴播的每穴留壮苗2—3株，条播的按株距每隔10—12厘米留壮苗1株。定苗时，若有缺苗，可将定出的大苗移栽补苗，补苗需在阴天或晴天的午后或傍晚进行，栽后浇水。
2、中耕除草：黄芪幼苗生长缓慢，出苗后往往草苗并长，若不注意，很易造成草荒，因此应及时除草。除草工作要与中耕相结合。中耕可疏松土壤，切断土壤毛细管，防止水分蒸发，起到防旱保墒的作用；大雨和久雨之后，中耕又起到散墒除涝的作用；苗高7—8厘米时进行第一次中耕，定苗后进行第二次中耕。中耕深度一般按苗期浅，成株深，苗旁浅，行中深的原则进行，做到不伤苗，不埋苗，不伤根，不留草。第二年以后的4月、6月、9月各中耕一次。根据山东菏泽市润康中药材研究所种植经验，结合“GAP”规范化生产要求，在杂草较多的幼龄期，可以用黄芪专用除草剂喷杀一次（除草剂每年只能用一次），基本保证田间无杂草。
3、肥水管理：为了满足不同生育期对养分的需要，提高产量，在生长的当年和第二年，每年结合中耕除草追肥2次。第一次追肥结合第二次中耕除草进行，每亩用堆肥1500千克、过磷酸钙50千克、硫酸铵10千克混合均匀后在行间开沟施入，施后覆土。第二次在入冬苗枯后每亩用厩肥2000千克加过磷酸钙50千克、饼肥150千克后混合拌匀施入田间，施后培土防冻。黄芪苗期耗水量少，为促进根系下扎，增加根部长度，提高黄芪产量，在足墒播种的情况下，可以不浇水。若底墒不足，天气干旱，应用小水或隔行灌溉，切勿大水漫灌。在结果种熟期，如遇高温干旱，也应及时灌水，促使种子正常成熟，降低硬实率，提高种子质量。雨季土壤湿度过大，会导致根部腐烂，易积水的地块应注意及时排水，降低土壤湿度，以利根部正常生长。
收获加工
1、收获时间：根据山东菏泽市润康中药材研究所各技术指导基地种植经验，各地区黄芪的生长年限为：黄淮地区，生长1-2年收获；西北、东北地区生长2-3年收获。收获过早，黄芪质量差；年久不收，极易黑心或木质化。收获时间一般在秋季植株枯萎时进行，也可在翌年春季尚未萌发前进行，因此时根生长充足，积累的有效成分含量高，黄芪产量高。采收时要深挖，不要伤根，防止挖断主根，影响药材产量与质量。大面积种植基地，在收获前，把地上部茎秆割去，然后用黄芪收获机一次性收获。
2、产地加工：黄芪根部刨收后，去掉根上附着的茎叶，抖落泥土，趁鲜切去芦头，剪光须根，即行晾晒，待晒至六七成干时，将根理直，扎成小把，再晒至全干。晾晒时避免强光曝晒，应放在通风的地方，其上可平铺一层白纸，晒至全干或炕干即成。黄芪药材以跟条粗壮、直顺、质硬、粉性足、味甜者为佳。要求做到干燥、无芦头、无须根、不霉、不焦、无泥、无杂质。
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2020-11-10 10:59:54
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