荆芥种植技术

一、植株形态

一年生草本，高80～100cm，有强烈香气。茎方形，被短柔毛，基部略带紫色，上部多分枝。花期6-8个月；果期7～9月。小坚果卵形或椭圆形，表面光滑棕色。 全国大部分地区有栽培。主产河北、江苏、浙江、江西、湖北、湖南。

二、生长习性

荆芥对气候、土壤等环境条件要求不严，我国南北各地均可种植。喜温暖、湿润气候。幼苗能耐0℃左右的低温，-2℃以下则会出现冻害。忌干旱与积水，忌连作。种子发芽适温为15-20℃。种子寿命为1年。

三、栽培技术

1． 选地、整地：宜选择比较肥沃湿润、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足的平坦地为好。荆芥种子细小，整地必须细致同时施足基肥，每亩复合肥35-40公斤左右。然后耕翻深25厘米左右，粉碎土块，反复细耙，整平。

2．繁殖方法：用种子繁殖，直播或育苗移栽。一般春季或夏季直播。

春播3-4月，夏播5-6月，麦收后立即整地作畦，按行距40厘米，开0.5厘米深的浅沟。播种时将种子均匀撒于沟内，覆土趟平，稍加镇压。每亩用种子1公斤。也可春播或秋播但秋播占地时间较长，一般少采用。播种方法也可采用撒播。

3、田间管理

（1）中耕除草：中耕要浅，以免压倒幼苗。撒播者，只需除草。视土壤板结和杂草情况，可中耕除草1-2次。

（2）追肥：荆芥需氮肥较多，但为了秆壮穗多，应适当追施磷、钾肥，一般苗高10厘米时，每亩追施尿素25-30公斤，并可配施少量磷、钾肥。

（3）排灌：幼苗期应经常浇水，以利生长，成株后抗旱能力增强，但忌水涝，故如雨水过多，应及时排除积水。

4、病虫害防治

（1）根腐病：高温积水时易发。

（2）茎枯病：为害茎、叶和花穗。防治方法：清洁田园；与禾本科作物轮作；每亩用200千克堆制的菌肥耙入3-4厘米的土层。

（3）虫害：有地老虎、银纹夜蛾等。

（四）采收与加工

春播者，当年8-9月采收；夏播者，当年10月采收。当花穗上部分种子变褐色，顶端的花尚未落尽时，于晴天露水平后，用镰刀从基部割下全株，晒干，即为全荆芥；如只收花穗，称荆芥穗，去穗的秸秆称荆芥杆。全荆芥以色绿茎粗、穗长而密者为佳；荆芥穗以穗长、无茎杆、香气浓郁、无杂质为佳。一般全荆芥亩产量500公斤左右。

（五）秋季收获前，在田间选择株壮、枝繁、穗多而密、又无病虫害的单株做种株。收种时间须较产品收获晚15-20天。当种子充分成熟、籽粒饱满、呈深褐色或棕褐色时采收，晾干脱粒，除杂，放置布袋中，悬挂于通风干燥处贮藏。