台南市酪农产业荣获“高繁天吨乳牛评鉴”三冠王

2015年全国畜牧场天吨牛评鉴，台南市有30户461头入选天吨牛(305天产乳总量高于12公吨、乳蛋白质高于3.5%、乳量育种价高于350公斤、连续六个月A级乳)，其中10户34头入选高繁天吨牛(同时具备高繁殖力、产犊顺、易怀孕等特点之天吨牛)，高居全国第一！

此评鉴中，在天吨牛夏季乳评鉴项目囊括冠、亚、季军荣获三冠王，显见台南市酪农业者饲养管理技术大幅提升，突破夏季乳长期产量不足的瓶颈，展现酪农坚实的软实力。

畜试所表示：70年代全国乳牛平均每日乳量为14公斤，现已达23公斤以上，证明酪农产业正快速进步，每年天吨牛户数逐渐增加，是国内酪农业重要里程碑，也是产、官、学、研各界共同努力的丰硕成果。

另外畜试所未来将透过全国乳业协会辅导酪农业迈向乳牛产业生产力4.0技术，发展智能产业自动化，建立挤乳、喂饲及清洁管理监控系统等，预计明(106)年开始推动，希望让酪农业者更省力，提高效益，增加酪农户收益，也呼吁消费者多选购国产鲜乳，品质绝对优于进口乳品，请多多支持本土酪农产业。