乳牛是酪农赚钱的好伙伴，在牧场中的生活是否舒适关系着乳牛的健康。酪农协会秘书长吴进隆表示，病牛会影响酪农的收入，一旦病牛所产的生乳混入其他生乳中，会让整批生乳报销，因此酪农会十分注意乳牛的健康状态，避免影响牧场经营。
避免影响生乳品质病牛所产生乳需报销
吴进隆说，乳牛发生乳房炎等疾病的机率，会取决于牧场的经营管理方式，因此维护牧场的干净十分重要，一旦发现有乳牛生病，所产出的生乳就必须要废弃，酪农常常为了保险起见，会把病牛在投药后7至10日内所产的生乳废弃处理，曾有酪农在乳牛生病投药期间，误将病牛榨出来的12公斤生乳混入其他健康乳牛所产的生乳中，让集乳车里面12吨的生乳都未通过药物检测，整车的生乳都必须淘汰，后来经过分析各个牧场所保留的生乳样本，往上追查才发现是一名新进人员操作失误导致。
吴进隆认为，只要是动物都会生病，更何况乳牛是酪农的财产，会更细心呼护，酪农会将生病的乳牛隔离医治，确保牛群健康，加上目前酪农都具备简单的治疗知识，近几年也有部分牧场请来专业的兽医师驻点，提供即时的医疗照顾，以目前多数的牧场状况而言，兽医师不至于太过缺乏。
由于早期的牧场地面多为水泥地，导致乳牛蹄部不适，吴进隆解释，随着技术提升，牧场多有所改善，现在酪农户多用软垫代替坚硬的水泥地面，并利用泼水，电扇吹风等方式，降低高温对乳牛的不适，提高乳牛的健康度。环境卫生关乎着乳牛的身体健康，乳牛生病会影响酪农的收入。
乳牛泌乳量增加？学者：长期选育的结果
台湾大学动物科学技术学系教授徐济泰表示，乳牛的产乳量会因受精次数不同而有所差异，以目前占牧场饲养量9成的荷兰牛而言，在早期还没做育种，选拔之前，一天约产出10公斤的生乳，经过世界各国多年以来的选育，现在荷兰牛一年约可生产9000公斤的生乳。
对于有些酪农会用手伸入乳牛直肠中检查的做法，是否会伤及乳牛，徐济泰说明，酪农为检视人工授精是否成功，会戴上长度至肩膀的长手套，在上面涂抹凡士林或医疗凝胶后伸到乳牛直肠下方，用手轻轻触摸生殖器的变化来判断受精状态。有些酪农则用超音波机器检测，以超音波探头代替人手伸进直肠扫描。只要确实做好润滑，动作不要过于粗暴，此项检查对乳牛的影响并不大。
关于未来牧场的改善方向，徐济泰建议，酪农须留意牧场环境对乳牛是否舒适，检查地面上铺设的垫料是否被乳牛的排泄物污染，适时更换来确保牧场环境卫生。另外，台湾天气湿热，需要留意乳牛对于高温的反应，做好降温动作。而在选用牛床供乳牛躺卧休息时，最好是能依乳牛的体型大小挑选牛床尺寸，让乳牛可在上面坐下或躺下，但空间又不至于让乳牛大幅度转身，使原本应朝外的臀部朝内，让排泄物污染牛床。
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2019-04-20 11:31:30
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