台湾每年进口近3万吨鲑鱼鳕鱼,台湾好鱼却得仰赖销中?佳冬渔二代要翻转未来

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-18 我要评论

2024年12月18日更新报导,台湾每年进口近3万吨鲑鱼鳕鱼,台湾好鱼却得仰赖销中?佳冬渔二代要翻转未来

FX农业网 12月18日报导。

国境之南的屏东县佳冬乡是台湾石斑、午仔养殖重镇,位于林边溪出海口的塭丰村养殖面积达五百公顷,光是塭丰一年养殖业产值估计上看7、80亿元。在塭丰也有许多年轻人回家接棒,这一群六、七年级生组成产销班第七班,透过相互学习、支持陪伴,在这个讲求技术与资本投入、市场风险高的产业,摸索属于新世代养殖渔民的信念与活力。

塭丰村位于林边溪出海口,几乎全村被养殖池覆盖,密度之高令人叹为观止。(摄影/林吉洋)

渔二代:以新科技解决用药老问题

清早六点半,空气透露着紧张气氛,鱼池边所有人就定位,神情看起来战战兢兢,塭丰村的一天从收鱼作业开始。午仔鱼极易受惊吓,一次收鱼就得全池清空,渔工捞起午仔鱼,一笼一笼经过秤重纪录后,送到货车上倒进装满碎冰的保丽龙箱中,前往装柜准备出货。

这一池主人是产销第七班班长杨传章,他过去也曾在城市闯荡,经过一番深思熟虑后决定回家接班,他说:“在这个时代,都会上班未必比较轻松,加上父母逐渐年迈,决定回家继承养殖业。养殖业虽然辛苦而且风险大,但努力做也能养活一家老小经济无虞。”

午仔鱼养殖密度大、鱼池环境压力高容易发生病变,过去的渔民必须二十四小时待在鱼池旁边监控。杨传章运用最新的数位产品,安装摄影机、水质感测器与自己的手机连线,可随时监控鱼池及水质的数据变化,可减少对投药的依赖。机器定时自动投饵时,他从远端观测,若鱼群摄饵情况不良,可以从手机远端操控停止。

产销班第七班班长杨传章展示他的手机如何管理并掌握市场资讯。(摄影/林吉洋)

杨传章在莫拉克风灾后回乡,从父母亲手中接手养殖池,开始应用科技管理,面对两代人观念冲突。杨传章笑说:“养殖渔业相当辛苦、父母亲一辈都是一天二十四小时守着鱼池,一路打拼过来,看不惯人不在池边,用手机管理鱼池,放不下也怕出差错,两代人难免沟通不良。往往他讲他的,我就青菜听,慢慢磨观念”。

中国市场不易放弃,但要提升品质,准备开拓其他市场

莫拉克风灾时,林边佳冬遭遇严重损失,也因为风灾,不少旅外年轻人回乡重建家园。灾后不少年轻世代投入养殖产业,因为年龄相近、观念容易沟通,面对相似的处境彼此分享对话,相互支持的力量让这些渔二代更愿意尝试新的做法。

面对石斑、午鱼产量七成倚赖中国市场,渔二代们表示,中国消费市场潜力巨大,渔民只要负责养鱼,在池边交给中间商收购后就可以等著收钱。然而,他们也坦言“两岸政治确实是最大不确定性,但是渔民也不可能舍近求远,放弃眼前的机会。”因此,也比上一代更积极提升品质,争取其他市场分散风险。

渔二代们学习能力强,对市场也更加灵敏,班员郑建智认为:“每年价格崩盘时,老一辈渔民习惯喊一喊,政府补贴个五块、十块对渔民意义不

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2020-05-05 20:29:00

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