曹志刚：土豆变“金豆”贤妻是功臣

9月27日中午12点，西吉县火石寨乡沙岗村村民曹志刚打电话给妻子，说下午1点前一定回家吃饭，妻子便摆好了碗筷老老实实等着。

1点半，菜已热过一遍，米饭凉在了电饭锅里，妻子满肚子气，哪有胃口吃饭？她夺门而出，去寻曹志刚。

这说话不算话的，果然又在合作社的土豆田里蹲着呢，周围几个合作社社员，一见她来了都赔着笑。

“钻研啥重点科技成果呢，就不能饶过这一顿饭的功夫？”妻子黑着脸。“接了大单，山东客户要求做产品品质分析，事关咱合作社社员的钱袋子，我这就磨蹭了……”曹志刚努努嘴，社员们也来帮腔，硬是把妻子快要说出口的气话给顶回去了。

“‘曹土豆’啊‘曹土豆’，你要是双脚站地里吹风淋雨晒太阳就能顶饱，这饭我也省心不做了！你一把一把胃药吃着在床上打滚的时候，谁操你的心？”丢下一句话，妻子扭头走了，几分钟后变成了地平线上的一个黑点儿。

“咋整，哥，嫂子真来气了。”社员王福德有点担心。“没事，咱们快快弄，一会回去看我怎么批评她。”曹志刚强颜欢笑。

其实，妻子刀子嘴豆腐心，曹志刚是知道的。2013年，他带头在自家承包地进行马铃薯种薯、中药材、小秋杂粮三年轮作种植，并成立了中禾合作社和百草源农业科技园区，当时，妻子不置可否，却主动承担了所有的家务事和农事。

轮作种植要领印册已分发，可121位合作社社员文化水平和实践能力参差不齐，有近半数的人在栽植后期管理上仍然存在不足。为了保证社员收入，曹志刚天天和大伙泡在土豆田里，攻克了一个个技术难关。村里开辟了3500亩的土豆品种种植示范点，合作社农民人均纯收入从2013年的3800元增加到2015年的5125元。

详细调查后，曹志刚发现，虽然种薯繁育和中药材种植产量提高了，但是产品销路却不宽。当他决定用自家辛辛苦苦从地里刨出来的几万元钱去跑销路、跑市场时，妻子没有阻拦；当西安、青海、济南等地来的客户到家里洽谈时，她还充当起了“秘书”，和丈夫配合推荐社员的土豆。

2015年，为了更好地带动困难群众致富，提高农民科技素质，曹志刚创办了“百草源农民田间学校”，建立了“农业项目+科技人才+合作组织+生产基地+教学培训”五位一体的农业生产与科技示范、推广及服务相结合的运行模式，每年培训农民1100人次，培训内容以种、养殖技术为主，以增强农民法律意识、金融知识等为基础，培训范围涉及全乡农民2200人次。每次培训前，妻子都会细细核对名单，帮丈夫组织培训人员。

检测做完已是下午2点50分，曹志刚回到家，发现餐桌上用碗扣起来的饭还是热乎的。

“你这样的，胃饿出个窟窿都活该！”妻子的声音从卧室里传出来：“饭是不是凉了？我可不给你热啊，再热就吃不成了。”

“真不愧是西吉三宝啊——土豆、洋芋、马铃薯，热一热更绵烂。”把大半盘土豆丝粉条扒拉进碗里，曹志刚边吃边调侃，直吃得鼻头冒汗。这一餐，他吃出了别样滋味。