最近我们厂进了些羽毛粉,但是每批的颜色,粒度都不统一。而且测出来的指标也不稳定,灰分大概是在什么范围?不知道大家验收的羽毛粉都是什么样的?最近我们这下雪很大,现在化了,供应商说是天气太潮的原因,请对羽毛粉有研究的高手帮我解释一下这个问题。谢谢!
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羽毛种类不同、工艺不同,生产出的产品外观、营养成分差异很大。纯的水洗肉鸡羽毛粉灰分应该在2-3%,水洗鸭毛做的灰分低些。如果颜色不同,说明烘干、加工温度和时间以及原料的新鲜度不同,粒度与工艺也有关系的。天气潮会增加烘干时间,颜色会发红些。
晾晒干毛生产的产品,颜色发黑,灰分达7-10%,少用为妙。
可以寻找精细复合加工的产品,如一些酶解产品,质量较稳定,营养价值也高些。
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羽毛种类不同、工艺不同,生产出的产品外观、营养成分差异很大。纯的水洗肉鸡羽毛粉灰分应该在2-3%,水洗鸭毛做的灰分低些。如果颜色不同,说明烘干、加工温度和时间以及原料的新鲜度不同,粒度与工艺也有关系的。天气潮会增加烘干时间,颜色会发红些。
晾晒干毛生产的产品,颜色发黑,灰分达7-10%,少用为妙。
可以寻找精细复合加工的产品,如一些酶解产品,质量较稳定,营养价值也高些。
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2018-07-11 05:43:00