我国核桃产业目前存在的问题

  品种混杂，商品一致性差

  有些地方忽视品种，植株良莠不齐，缺乏合理的规划设计，未能实行科学化、区域化建园，导致园址立地条件差，品种选择不当，苗木质量差。历史上，由于北方核桃嫁接繁殖难，人们只能以实生繁殖方式发展核桃。虽然日前核桃嫁接问题已得到彻底解决，同时育成一批生产力高的优良品种，但优良品种所占比例很小，生产中仍然是过去实生繁殖的个体，产量低，个体之间变异较大，商品一致性差，品种化程度低，不利于集约化管理而效益不高。

图为：核桃

  管理粗放，产量低品质差

  有些地方重栽轻管，不少核桃园地处于荒芜或半荒芜状态，肥水不足、整形修剪不当，病虫害严重，未能实行集约化的精细管理。栽植立地差，管理粗放，缺乏对核桃商品化生产发展的认识，忽视树种对立地的选择，盲目栽植。当前零星分散核桃树比例过大，致使无法人工管理，病虫害蔓延，收成难以保证，更谈不上商品果生产。

  重栽树，轻管理。在许多地区将核桃用林木生产方式管理，不施肥、不灌水、不修剪、不防治病虫害，任其自然生长。对立地条件较好，按一定株行距栽植的核桃园的管理，也仅仅停留在管理间作物时顺便照顾的管理水平。

  市场发育不健全，产品销售渠道不畅

  主要原因是信息不灵交通不便、分级包装不好以及受外贸市场的制约，在商品流通领域缺乏规范化与商品意识。果农相互之间基本不联系，未形成应有的组织形式和以利益为纽带的经济共同体，技术信息和市场信息交流的渠道不畅，使生产处于较封闭的状态，难以适应市场经济条件下商品化大生产的要求。

  贮藏加工环节薄弱

  由于部分群众受传统观念的束缚，缺乏贮藏加工条件与技术，对保鲜贮藏和加工转化增值认识不足或没有能力。我国核桃生产以农户为基本单位，而且绝大多数为兼营，栽培面积很小。采后处理技术落后，没有脱皮、烘干、標洗专用设备，如遇不良天气还会产生霉变，造成损失，果实商品质量难以保障。

  缺人才、缺技术、缺资金，未能收到应有的经济效益。

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2020-11-27 20:33:09