小蝌蚪可以生吃吗

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-12-18 我要评论

2024年12月18日更新报导,生吃蝌蚪是老济南的传统,又称作喝活,是许多老济南人的记忆。把蝌蚪放到碗里,倒入清水,还可以加入一些醋,然后一饮而尽。那么小蝌蚪可以生吃吗? 一、小蝌蚪可以生吃吗?

FX农业网 12月18日报导。

生吃蝌蚪是老济南的传统,又称作喝活,是许多老济南人的记忆。把蝌蚪放到碗里,倒入清水,还可以加入一些醋,然后一饮而尽。那么小蝌蚪可以生吃吗?

一、小蝌蚪可以生吃吗?

据《本草纲目》记载:“俗三月三日,皆取小蝌蚪以水香之,云不生疮,亦解毒治疮之意也。”意思是说,春夏之交,在民间有一种风俗,就是把小蝌蚪就着水喝了,据称可以防止生疮,也可以排毒。

根据现代医学的研究认为,小蝌蚪的提取液有抑制癌细胞生长的作用。但是并不意味着可以随便生吃蝌蚪,专家研究表明,小蝌蚪如果不是经过科学的、专业的灭菌处理,盲目生吃不仅无法治病,还会受到寄生虫等疾病的侵害。

二、蝌蚪的作用

除了生吃活喝,小蝌蚪还常用于治疗疥疮。老济南的河沟非常多,尤其是在郊区的马路两侧,都有两三米深的排洪沟渠。大人们会从沟渠里捉来小蝌蚪,放在捣蒜的臼子里,把小蝌蚪捣成泥,然后涂抹在小孩子的疥疮上,不几天就会结疤,皮肤光洁如初。

蝌蚪是可以生吃的,但是有可能会感染细菌,再加上近年来水污染严重,所以不建议生吃小蝌蚪。

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2020-11-08 17:38:27

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