凡饲料干物质中粗蛋白含量低于20%，粗纤维含量在18%以下的饲料，如玉米、麦类、谷子、稻谷、碎米、麸皮、米糠等都属能量饲料。
(—)玉米土米能量高、纤维少、适口性好、消化率高，是养猪生产中用得最多的饲料，号称“饲料之王”并且产区广，资源丰富。全世界的养猪业，在配制猪饲粮时，都以玉米作为日粮的主体，围绕它进行配制营养的平衡，并补足蛋内质的含量。由于玉米缺少赖氨酸和色氨酸，营养不全价，所以在配制饲料时.要注意这些氨基酸的平衡。黄玉米中胡萝卜素和叶黄素含量较多，蛋白质含量也较高，适口性也好。不论什么玉米，其淀粉质量较差，对猪的脂肪有不良影响，易产生软脂。另外，玉米的蛋白质、钙、磷含量也较低。玉米必须妥善保管，防止霉变，霉玉米产生黄曲霉素，其毒性较大，易产生霉玉米中毒，发生下痢。猪日粮中一般玉米可占50%以上，使日粮提高能量含量。
(二)麦类小麦能量高，粗纤维少，蛋白质含量相对较高，氨基酸含量比其他谷类饲料较完善,但价格较高。一般在猪日粮中不用或少用，以降低饲料成本。大麦含蛋白较高，含能量中等，蛋白质和脂肪酸的质量优良，对猪的瘦肉生长和克服软脂有良好的作用，所以是猪的最佳饲料。大麦也缺少赖氨酸和胡萝卜素，而且皮厚且硬，含粗纤维较多，故在日粮中最好不超过30%，幼龄仔猪不宜超过10%。大麦易被赤霉菌感染，大麦感染后不宜喂猪，否则引起流涎。
(三)稻谷、碎米 稻谷外壳坚硬，粗纤维多，喂量不宜过多, 占日粮10%〜20%为宜。碎米营养比稻谷要好，粗纤维少，但粗蛋白含过低。利用稻谷和碎米喂猪，要注意其他营养的平衡。
(四)高粱 也是高能饲料，其营养成分近似玉米，如有这种资源，可在日粮中代替1/2的玉米。杂交高粱质量差、皮厚，含有较多的单宁酸，味苦涩，适口性差。单宁酸对猪繁殖有影响，喂多引起母猪不发情，公猪死精。高粱氨基酸不全，缺少胡萝卜素，含有不饱和脂肪酸，易生成软脂，故不宜喂得太多，但可防止仔猪拉稀，仔猪和公母猪日粮中一般占15%〜20%为宜。
(五)麸皮 粗蛋白含量较高，达12.5%〜17%，B族维也素较多，质地松软，适口性好，有轻泻作用，适合喂怀孕后期和产后母猪，防止便秘，缺点是粗纤维含量高，能量相对较低，磷多钙少，且有不易消化的植酸磷。一般猪日粮中占15%〜20%。
(六)米糠 米糠的粗脂肪、粗蛋白、B族维生素含量都高，但粗纤维、不饱和脂肪酸也高，不耐贮藏，另外磷多钙少，猪口粮中一般占10%左右。
(七)脂肪性饲料 油脂热能值高，其热量是碳水化合物和蛋白质的2. 25倍。油脂分为植物油和动物油，植物油吸收率高于动物油。为了提高仔猪日粮的能量水平，促进生长，改善饲料利用率，仔猪日料中可加4%左右。
据研究,若把以上谷类饲料磨成直径1厘米的粉状，或制成颗粒饲料，则饲养效果提高15%。
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2020-11-27 20:31:08
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