浅论花苞枯萎与“春化”

截止目前，兰界的所谓春、蕙兰的“春化”或“春化作用”，其概念依然是模糊而混乱的．．．

之所以造成这种混乱，是因为兰界借用而来的“春化”或“春化作用”的这个植物学词汇，其含义已不再是“春化”或“春化作用”的原有定义，而是引申为专指春、蕙兰花苞形成后至花朵开放前某段时期对某种程度低温的需求、是特殊意义上的“春化”或“春化作用”。这是大多数兰友对春、蕙兰的“春化”或“春化作用”的理解或认同——亦即认为春、蕙兰花苞形成后至花朵开放前的某段时期如果没有某种程度低温，花苞就不能顺利的、正常的、完美的开放．．．

另一方面，由于兰人们在解释何为“春化”或“春化作用”的时候引用了植物学意义上的“春化”或“春化作用”的原定义，由于理解的不同，部分兰友将兰界专指的“春化”或“春化作用”等同于植物学意义上的“春化”或“春化作用”——这种观点往往将春、蕙兰不起花苞归罪于没有“春化”或“春化作用”．．．

同时，由于南方的兰友成功摸索出来一套在不具备低温的自然温度条件下的春、蕙兰开花的实践。所以一些兰友，将一些除低温条件以外的促花、保花、优花的手段误读作“春化”或“春化作用”．．．．

所有这些，往往令新兰友们在对待“春化”的问题上无所适从．．．

为了理清这些关系，必须首先弄清植物学定义上的“春化”或“春化作用”．．．

植物学定义上的所谓的“春化”或“春化作用”是指必须满足一定的低温条件才能促使植物完成“花诱导“、形成“花原基”、进而发育成完备的花器官的现象。反过来说，如果没有相应的低温条件则根本形不成花芽。这是植物学意义上的“春化”或“春化作用”．．．

而春、蕙兰花芽的形成并不需要低温条件。恰恰相反，是在气温很高的夏季．．．

有兰友提出，在距花苞形成几个月之前的冬季气温是否会对花芽分化产生影响。虽然这个疑问有待进一步考证，不过从目前掌握的情况来看，基本是可以排除的。因为在冬季气温达不到春化条件的两广、闽南、海南、港台、海南等地，春、蕙兰在自然温度条件下并不是不能形成花苞，而是起苞后花苞会枯萎或开出来的花品不好．．．

从植物学意义上看，春、蕙兰(及春剑、莲瓣兰等)并不是“春化植物”．．．

兰界所说的“春化”是花苞形成以后的事情。春、蕙兰的所谓“春化期”更准确说是花苞形成以后为满足进一步的生殖生长所需而抑制生理生长(营养生长)所进入的一段“休眠期”或“冬眠期”，而一定的低温条件恰恰迎合了这个“休眠期”．．．

但同时，这个低温条件并不是春、蕙兰生理生长(营养生长)进入“冬眠期”或“休眠期”唯一条件。多年前台湾兰友对起花苞的春兰在15－20度气温条件下采用扣水、减湿等措施“强迫”其进入生理生长休眠期而于次年获得完美开品的实践充分说明了这一点．．．

综上所述，兰人们经常提及的“春化”或“春化作用”跟植物学定义上的“春化”或“春化作用”是有着本质区别的，只能说是“类春化”或“广义春化”．．．

严格来说，借用“春化”这个词汇用于表述春、蕙兰起苞后在一定程度上对低温的需求，从而得以完美来年的开品表现，并不是非常的贴切。不过，既然已经说了这么多年，这里我们姑且称之为“类春化”或“广义春化”吧．．．

我们知道，一般意义上的春化(vernalization)是指低温对越冬植物成花的诱导和促进作用，也就是说植物如果不经历这个低温时期则无法完成花芽的初期分化．．．

1918年德国植物学家G．加斯纳发现黑麦有冬性和春性之分。春黑麦不需要经过低温时期就可以抽穗，因此可以春播。而冬黑麦则需在发芽前后经过一段1～2℃的低温时期才能抽穗，所以必须秋播。1928年苏联农学家特罗菲姆．李森科发现：禾谷类作物的冬性品种如不经低温，则长期处于分蘖阶段而不拔节开花。如将黑麦、小麦和大麦的种子播种在积雪的田间经受一段时间的自然冷冻后，就能拔节开花。把刚刚发芽的冬性禾谷类种子在播种之前用0～5℃冷冻一定天数，则不论何时播种，均能正常拔节。他和他的同事把这种低温处理方法应用于农业生产，并称之为“春化”．．．

其实，“春化现象”的发现以及低温处理萌芽种子的方法，并非苏联人的首创。在我国北方地区，早在北魏贾思勰所著《齐民要术》就有记述的“闷麦法”(把萌动的冬小麦种子闷在罐中放在0-5度环境中低温处理40-50天然后再进行春播)就一直广为民众所用，比苏联人早了约1400年．．．

为什么说春蕙兰的“春化”其实是一种“类春化”或“广义春化”呢？这是因为春蕙兰的所谓“春化期”其花苞已然长成，即已经完成了花芽的分化，所需要的，只是一定时间段内具备相对低温条件的花朵开放的预备期。如果没有这个低温预备期，则往往花杆矮缩、花姿萎靡．．．

作为观赏植物的兰花，开品的好坏是至关重要的，所以为了欣赏到完美的开品，必须让起苞后的春、蕙兰有一个充分的低温期．．．

有一点需要区别，那就是已经起花的春、蕙兰，如果不经过一段时间的低温期一般只会表现出所谓的“借春开”现象，而不会出现僵苞、干苞、烂苞．．．

如果出现了僵苞、干苞、烂苞，除了因为气温太高等致使营养生长无法“刹车”，而兰株剩余的营养供应又无法满足高温下花苞快速生长的需要而导致花苞干枯外，大多是因为花苞受到了物理损伤(如碰伤、灼伤、冻伤、闷伤、水肥伤、感染伤)，另外还有一个重要原因，就是兰株的营养生长相对停滞后又重新意外启动．．．

植物的开花结果，首先需要完成的是从营养生长到生殖生长的过渡。即植物经过一定时期的营养生长后，就能感受外界信号（低温和光周期）产生成花刺激物。成花刺激物被运输到茎端分生组织，在那里发生一系列诱导反应，使分生组织进入一个相对稳定的状态，即成花决定态(floraldeterminatedstate)。进入成花决定态的植物就具备了分化花或花序的能力，也就是完成了所谓的“花诱导“。完成了花诱导后,，植株的茎生长锥出现形态变化，生长锥的表层的分生细胞迅速分裂使生长锥表面出现皱折，在原来形成叶原基的地方形成花原基，在花原基上再分化出花的各部分的原基。这个过程即是花器官形成。花器官形成也需要适宜的内外界条件，包括光照、 温度、 水分、 肥料、 生理条件，只有这样才能完成全部的成花过程．．．

春、蕙兰的“成花过程”完成后，“花器官”经过进一步生长发育，就会以“花苞”的形式露出盆面，此时，兰株已经基本完全进入了生殖生长阶段。进入生殖生长期后，其营养生长就会处于一个相对停滞的阶段．．．

那么什么是生殖生长与生理生长（营养生长）呢．．．

简单的说：上苞 →开花 →结籽即是生殖生长，蘖芽→开叶 →成草即为生理生长．．．

兰花的生殖生长与生理生长一般是不会同时并举齐头并进的，而是有所侧重。生殖生长进行时生理生长会受到抑制；生理生长进行时生殖生长同样会受到抑制。这是兰花在千万年与大自然的博弈中基于统筹自然条件及营养分配逐渐进化形成的一种“生存智慧”．．．

实践中发现，兰株先期的生殖生长期是可以终止的，如果此时有外部因素致使兰株遭受意外刺激(如反常的气温升高、施用过量氮肥、药物刺激及翻盆等)，兰株则将重新启动营养生长，这就往往会导致其生殖生长的中断。在这个的情况下即便已经生成的花苞也会因为生殖生长的中断而最终枯萎．．．

还有一种比较普遍的情况就是当花苞起得太早时，由于此时外部的气温还比较高，兰草的生理生长很难受到抑制（亦即上文提及的营养生长无法“刹车”），这同样会引发其生殖生长的中断而最终导致“花苞枯萎”．．．

而兰株后期的生殖生长(如春兰蕊尖“出壳”、蕙兰的“排玲”期)是不可以终止的，这个阶段无论外部环境如何恶劣、兰株本身如何根少叶残，只要兰株尚有余息，都会将开花进行到底．．．

在江浙艺兰传统中，已经起花的盆口秋后如无特殊情况，一般是不进行翻盆的；《第一香笔记》中朱克柔曾讲：“春兰末了蕙花来，觅得之时切莫栽，藏过清明方可种，早种依然花不开。”古兰人们，对于健壮而有苞又未曾“排玲”的下山蕙兰也是要先“烘于囤中”而不直接上盆的．．．