树莓的种植方法及营养价值

树莓是多年生小灌木。它属于丛生，它的枝斜着生长或者平生卧长，一般长3-4米。它的果实是浆果，而且果实的甜酸度比较适口，营养丰富。

组培苗树莓

树莓被称黄金水果又名覆盆子，北京人俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，酸甜可口，且具有奇特的香味。树莓的果实实际上为聚合浆果，是由一簇多层成熟的小核果紧密排列形成。果实柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的第三代小型浆果，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风等症。 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病 。另外从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。中美科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。

红树莓小苗

市场上常见的树莓有三种。

红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。

黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。

黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。

红树莓小苗

树莓的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖

有限繁殖就是所谓的种子繁殖即为实生苗，但因为其实生苗存在很大的变异率，保持不了原有品种的特性，而且结果较晚，所以主要用于培育新品种，而不能用于培育生产上应用的苗木。

无性繁殖有扦插、分蘖、组培。组培为目前最安全有效的繁殖方法。

树莓果

组培苗的驯化

驯化就是把组培苗拉倒室外进行自然光处理然后移栽到苗床长成商品苗的过程。另外炼苗时间对试管苗驯化移栽成活率有一定影响,炼苗7天成活率最高达92.06%;以2000倍海藻素溶液浸泡组培苗5分钟的处理生根率最高达93.22%;河沙:草炭比为1:2的复合基质对树莓生根最有效,生根率最高达92.7%。

树莓

苗床处理

苗床建立选择地势高燥、排水良好、光照充足处建床，并安装好管道及喷头，苗床底层铺l5 cm厚的粗煤渣或蛭石，中层铺10 cm粗沙，上层铺15 cm的细河沙，前用0. 2%的高锰酸钾溶液喷洒消毒。

树莓果

种植

把按每亩600株行距1.8-2米，株距45-60种植即可。

树莓果

栽培管理

树莓属于阳性植物比较喜欢光照，对土壤要求也不高ph5-7的酸碱度都可以种植，土壤最好是透气性好有机质含量高的沙土。种植地最好在开阔、平整排水良好，便于精细管理的坡地和平地。

定植第二年要对匍匐型和半直立型的树莓品种进行搭架。每年结果期末或春季需要进行修剪控制株型。