软炸虾糕

来源:农讯网 作者:农讯网编辑 2024-11-01 我要评论

2024年11月01日更新报导,烹调类别:炸菜系:川菜食材类别:虾蟹味道:香脆适宜季节:无关色香味:外酥内嫩、味美鲜香主料:鲜虾500克辅料:鸡脯肉50克、猪肥膘肉100克、生菜50克、大葱10克、鸡蛋清25克、豆粉50克、精盐5克、椒盐25克、胡椒粉1克、面酱10克、芝麻油1克制作:1)鲜虾淘后挤仁洗净,

FX农业网 11月01日报导。

  烹调类别:炸菜系:川菜

  食材类别:虾蟹味道:香脆

  适宜季节:无关

  色香味:外酥内嫩、味美鲜香

  主料:鲜虾500克

  辅料:鸡脯肉50克、猪肥膘肉100克、生菜50克、大葱10克、鸡蛋清25克、豆粉50克、精盐5克、椒盐25克、胡椒粉1克、面酱10克、芝麻油1克

  制作:

  1)鲜虾淘后挤仁洗净,剁成细粒;

  2)鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸,加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成鸡惨后,加入料酒、胡椒面,和剁细的虾仁拌匀,装入盘内抹平,上笼用中火蒸至断生(约5分钟),取出晾冷后,用刀切成宽条,裹上一层细干豆粉;

  3)锅置火上,下熟猪油烧热(约150一180℃),将虾糕条放入,炸至过心刚变色即捞起,淋香油装盘,镶上生菜、葱酱,另配椒盐碟即成。

本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 精品咖啡豆 咖啡网 咖啡 手磨咖啡 云南咖啡 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 花魁咖啡 耶加雪菲 咖啡豆 精品咖啡豆 咖啡网 咖啡 手磨咖啡 云南咖啡

转载请注明出处。

2019-01-16 19:17:00

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
    养猪怎么降低成本如何节省饲料 最节约成本的猪饲料配方

    养猪怎么降低成本如何节省饲料 最节约成本的猪饲料配方
    临床常见造成猪瘟难控制的五大原因及应对策略

    临床常见造成猪瘟难控制的五大原因及应对策略
    口蹄疫这样防最有效!!!

    口蹄疫这样防最有效!!!
    猪精液-病毒传播的载体(四)

    猪精液-病毒传播的载体(四)
    PED是仔猪的头号杀手,秋冬季节不得不防

    PED是仔猪的头号杀手,秋冬季节不得不防
    猪精液-病毒传播的载体(三)

    猪精液-病毒传播的载体(三)
    三种生猪常见内科病的防治措施

    三种生猪常见内科病的防治措施
    “一例仔猪猪瘟详细诊治”过程

    “一例仔猪猪瘟详细诊治”过程
网友点评