香醇的豆浆拥有蛋白质、卵磷脂等营养素，近年成为越来越多人的健康饮食新选择，不过挑选时要注意，无形中是否摄取过多糖分。董氏基金会去年底调查市售115件豆制饮品发现，超市常见的味全鸡蛋风味香豆奶、花生香豆奶和光泉鸡蛋豆奶，小小一罐250至330毫升含糖量过多，喝2瓶就超过国健署建议的每人每日摄取量（50公克以下）。
维维豆奶现在是知名的豆奶品牌，那它的含糖量高吗含有蔗糖吗？它是有分含蔗糖与不含蔗糖的豆奶。含糖量是不超标的。
此外，据国家标准（CNS）规定，豆浆或调制豆浆的粗蛋白含量需在2%以上，这次调查稻零豆浆有2款未达标准。董氏呼吁，食药署应要求业者依CNS标准，在外包装明确标示豆浆或调制豆浆，甚至仿照果汁的标示，外包装直接写含有大豆的浓度比例，维护消费者知的权益。食药署则认为，CNS是自愿性标示，无法强制，一般大众可看外包装的营养标示来筛选，另外市售多数豆浆产品若有添加额外口味也会标示，无需再写调制豆浆。
一般超市常见的味全鸡蛋风味香豆奶、花生香豆奶和光泉鸡蛋豆奶是此次调查含糖量前三高，小小一瓶铝箔包糖含量有23.4到27.5公克。营养师莫雅淳指出，依国健署建议，成人每日糖摄取在50公克以下，换算下来2瓶就超过摄取上限，国外许多研究指出糖分摄取过多可能会造成免疫力低下、肥胖，甚至引发心血管疾病等风险，消费者选购上应尽量买低糖、微糖或无糖豆浆来补充，会比较健康。
市售多款超市通路常见的豆浆产品含糖量过高，平均有6到9颗方糖的摄取量。
另一方面，董氏将这次调查所获数据和CNS比对发现，新兴品牌稻零豆浆旗下的红茶豆浆跟黑芝麻豆浆，每100毫升蛋白质含量仅1.5公克和1.6公克，副主任陈醒荷指出，明显低于CNS的调制豆奶标准。
她解释，CNS之前曾将豆制饮品分三级，分别是豆浆/豆奶、调制豆浆/豆奶以及豆浆/豆奶饮品，大豆含量分别是100%、50%以上和50%以下，若按照当时标准该款豆浆产品应称作「豆浆或豆奶饮料」，不过因为食药署迟未要求厂商需依照CNS标示，消费者很难从外包装轻易判断，只能从营养成分和容量去换算，现行标示对消费者来说，并不利辨识豆浆蛋白质的高低。
董氏基金会分析时还发现，市售部分豆浆产品会标示「微甜」规避食药署的规范，副主任陈醒荷解释，据食药署《包装食品营养宣称应遵行事项》规定，微糖食品的糖含量每100毫升应小于2.5公克，这次有些豆浆产品的糖含量过高却标示「微甜」，容易造成消费者混淆，无形中摄取过多糖分，食药署应多协助辅导业者加强标示。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡 花魁咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 咖啡豆 手磨咖啡 咖啡 花魁咖啡 云南咖啡 精品咖啡豆 耶加雪菲 瑰夏咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡网 咖啡豆 手磨咖啡
转载请注明出处。
2019-02-13 12:16:56
相关文章
精彩导读
热门资讯