姜黄又叫郁金、宝鼎香、毫命、黄姜、黄丝等，是姜科姜黄属植物，它的块根很粗壮，看起来和生姜类似，有的人以为它就是生姜，其实不是的。那么，姜黄是什么？和生姜有什么区别？
一、姜黄是什么？
1、姜黄是姜科、姜黄属多年生草本植物，株高1-1.5米，根茎为椭圆形或圆柱状，颜色为橙黄色；叶子为长圆形或椭圆形，颜色为绿色；花期8月，苞片卵形或长圆形、淡绿色，花萼白色，花冠淡黄色；根粗壮，末端膨大呈块根。
2、姜黄是一种分布较广的植物，产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏、四川、贵州等省区，东亚及东南亚广泛栽培；喜温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的环境，怕严寒霜冻、干旱积水，一般于冬季茎叶枯萎时采挖。
3、姜黄是一种中药，用药部位为它的干燥根茎，呈不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲；表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节；断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽；炮制成药材为不规则或类圆形的厚片。
4、姜黄可以煎汤内服，或是入丸、散，也可以研末外敷；具有行气破瘀、通经止痛的功效，主治胸胁刺痛、胸痹心痛、肩臂痹痛、风湿肩臂疼痛、产后瘀停腹痛、月经不调、闭经、症瘕、跌打损伤等症；要注意，血虚无气滞血瘀者慎用，孕妇忌用。
二、姜黄和生姜有什么区别？
区别一、品种不同：姜黄是姜科、姜黄属多年生草本植物的粗壮块根；而生姜是姜科、姜属多年生宿根草本植物的新鲜根茎。
区别二、叶子不同：姜黄的叶子长30-45 (90) 厘米，宽15-18厘米，长圆形或椭圆形；而生姜的叶子长15-30厘米，宽约2厘米，披针形至条状披针形。
区别三、花朵不同：姜黄的花期8月，苞片淡绿色，花冠淡黄色，唇瓣淡黄色、中部深黄；而生姜的花期6-8月，苞片淡绿色，花冠黄色，唇瓣淡紫色、有黄白色斑点。
区别四、块根不同：姜黄的块根没有那么多的旁枝，像小指头一样，呈长条状，颜色为深黄色；而生姜的块根有很多旁枝，颜色为淡黄色会棕黄色。
区别五、用途不同：姜黄主要是入药用，用药部位为它的干燥根茎；而生姜以药食俱佳见称，食用部分为的新鲜根茎，可以作为调味料，也可以入药。
区别六、功效不同：姜黄性温，味辛、苦，具有破血行气、痛经止痛的功效，主治用于胸胁刺痛、胸痹心痛、痛经经闭、风湿肩臂疼痛，跌扑肿痛等；而生姜性微温，味辛，具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，主治风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等。
总结：姜黄是姜科、姜黄属多年生草本植物，主要是入药用，用药部位为它的干燥根茎，呈椭圆形或圆柱状、橙黄色。它和生姜只有一字之差，外形也相似，这里有六个区别方法，可以区别彼此。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 咖啡网 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡 咖啡网 咖啡豆 瑰夏咖啡 精品咖啡豆 云南咖啡 耶加雪菲 手磨咖啡 花魁咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 咖啡
转载请注明出处。
2020-11-09 10:42:56
相关文章
精彩导读
热门资讯