古丈毛尖属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县,选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶,经精细加工制作而成,具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点,具有独特的口感和芳香,下面我们就一起来看一看古丈毛尖价格多少钱吧!
古丈毛尖价格多少钱?
古丈毛尖根据品质不同而有不同的价位,重量一般都是按500克算,从100元到上千元都有,通常自己品(待客)的话一般买400元左右的,送人一般选择600元以上的,当然也有100~200元一斤的。
古丈毛尖的选购技巧
1、用双手捧起一把古丈毛尖茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气,一是看是否具有熟板栗的香气,二是辨别香气的高低,三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。
2、用手抓一把古丈毛尖茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细,凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。
古丈毛尖的冲泡方法
1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的古丈毛尖采取“宽壶留根闷泡法”,“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干,一般采取“留四出六”或“留半出半”,每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。“闷泡”是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”道出了湖南古丈毛尖的茶性,采取留根和闷泡,既能调节从始至终的茶汤滋味,又为古丈毛尖的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。
2、中壶“功夫茶”泡法:中壶“功夫茶”泡法就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根,茶壶的容积因饮茶者的数量而定,也能冲泡好湖南古丈毛尖。如对部分比较新的古丈毛尖或有轻异味的茶,使用中型壶现冲现饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的古丈毛尖品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。
3、盖碗杯冲泡法:盖碗杯冲泡法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老古丈毛尖,但对于一些细嫩茶要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象,盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响。
本站推荐: 买得易 折扣信息 网上购物大全 买得易网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 花魁咖啡 耶加雪菲 云南咖啡 咖啡豆 咖啡网 精品咖啡豆 手磨咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡 花魁咖啡 耶加雪菲 云南咖啡 咖啡豆 咖啡网 精品咖啡豆 手磨咖啡 咖啡 手冲咖啡和咖啡机区别 瑰夏咖啡
转载请注明出处。
2019-02-18 18:05:00