中药黄连及其栽培加工技术

黄连为毛莨科多年生常绿草本植物，以根茎入药、性寒味苦，有泻火、燥湿，解毒之功效。主产于我国湖北、四川、云南、陕西、湖南、浙江等省，主治消化不良，止泻止痛，有抗炎的作用。由于其产区和种类不同，黄连商品可分为味连、雅连、云连之分，其中以味连栽种面积最大，主要分布在四川东部、湖北西部、陕西南部一带，雅连主要产于四川洪雅县、雅安市一带，云连主要分布在云南西北部。

黄连一般生长在海拔1200~1800米的高寒山区，喜阴湿凉爽的气候。冬季在零下8 ℃以内能正常越冬。它对水份要求较高，不耐干旱，因根茎浅，叶面积大，需水份较多，但不能积水，因此，雨季要及时排水。黄连为喜阴植物，忌强烈的直射光照射，喜弱光、苗期最怕强光，因此，栽培黄连必须搭棚，透光50%左右。 　　

黄连的栽培技术 　　

1、选地整地。选土壤肥沃、腐植质深厚、排水良好的砂质壤土，坡度为20°以内。将地上杂草挖掉，耕翻耙平，作1.3米宽的高畦。 　　

2、繁殖方法。黄连用种子繁殖和插扦繁殖，生产上多用种子繁殖。5月上旬种子成熟后立即采收。采取的种子胚尚未分化，必须经过种子处理后方可播种。种子用砂藏法处理，到11月经砂藏的种子开始裂口，即可播种。 　　

3、搭荫棚。黄连幼苗怕日晒，必须搭棚遮荫，荫棚高70~80厘米，棚上覆盖松枝即可。 　　

4、播种育苗。10~11月份，经砂藏的种子裂口后即可播种，每亩播种用1.5~2.5千克左右，盖1厘米厚的干细土，和腐熟的牛马粪一层即可。 　　

5、苗田管理。黄连幼苗生长缓慢，要及时除掉杂草，并追施速效氮肥，到5月下旬黄连幼苗可出三片真叶。播后第三年可出圃移栽，一般一千克种子可育10万~20万株黄连苗。 　　

6、移栽。应选择4片以上真叶，株同在6厘米以上的健壮幼苗。移栽时间多在春秋两季，春栽成活率高，生长健壮。秋栽不及春栽。移栽时距为10厘米×10厘米，每亩约栽苗6万株左右，栽深3~5厘米，地面留3~4片大叶即可。移栽以后按常规田间管理、工作管理，一定要及时清除田间杂草、及时追肥、同时要培土、有利于增产。 　　

7、病虫害防治。黄连的病害较少，在雨季多发生白粉病，可用常规方法防治，在山区栽培黄连，野生动物，老鼠对黄连地的危害较大，应派人看守。 　　

黄连的采收加工 　　

黄连移栽后第5年才能收获，是生长年限较长的药用植物。黄连最适宜的收获期为10月上旬和11月下旬上冻前。用四齿耙按行株距将黄连挖出，剪去须根和叶子，每亩可产500千克左右鲜根。鲜根出土后，最好用炕烘干，烘干时不宜火力过大，边烘边翻，直到干燥为止，一般亩产干黄连根茎成品100千克左右。