人工栽培阿魏菇的技术有哪些？出菇了要怎么管理？附功效作用 FX农业网 10月12日报导

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在我们的日常生活中，除了食用各种果蔬和肉类外，还有一种鲜美的食物材料便是菌类了。其中菌类的种植也是一大学问了。那人工栽培阿魏菇的技术有哪些？出菇了要怎么去管理？功效作用都有哪些？

一、人工栽培阿魏菇的技术都有哪些？

1.栽培阿魏菇所需要的材料

（1）主要材料：阔叶树（米槠、拷树）木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣等。

（2）辅助材料：玉米粒、麸皮、蔗糖、石膏粉或碳酸钙、过磷酸钙、酵母粉（或酵母片）。

2.阿魏菇栽培的季节选择：阿魏菇栽培选择在冬、春季是较为理想。第一批在11月到第二年2月，第二批12月到第二年3月，第三批在1～4月，根据当地的气候安排。如果在有制冷设备的空调菇房也是可以进行周年栽培。

3.阿魏菇栽培方法可以采用袋栽或瓶栽。

（1）阿魏菇母种的制作：母种制作是需要一定的技术，所以若是自己不能够培养可以去引进配好的，而且要在接种后25℃下培养7天到10天。

（2）阿魏菇培养料配方

a.杂木屑在78%左右、麸皮在20%左右、红糖在1%左右、碳酸钙在1%左右，每50千克放入干料另外再加如酵母片袋盖0.025克、过磷酸钙在0.25克左右；含水量在65%左右，pH值自然。

b.棉籽壳在78%左右、麸皮在20%左右、糖在1%左右、石膏粉在1%左右，另加磷酸二氢钾0.5%左右，含水量在65%左右，pH值自然。

c.棉籽壳在77%左右、玉米粒在20%左右、糖在1%左右、石膏粉在1%左右、石灰粉在1%左右，含水量在65%左右，pH值自然。玉米粒要使用清水进行浸泡10到12小时，浸好后将其捞起再加水，煮到没有白心而且表皮没有烂，灭菌前与其它材料拌匀。任选一种配方，按要求称量拌料装瓶（袋）。经高压蒸汽灭菌1.5到2小时或者是使用常压蒸汽进行灭菌6到10小时，等冷却到30℃以下后再去接种。每支母种可接原种5～7瓶，每罐头瓶原种可接栽培种50～70瓶。接种后在25℃下培养30～45天。

（3）阿魏菇栽培瓶或袋的制作：可以直接用培养成熟的栽培种出菇，也可以再扩大培养一次。

（4）阿魏菇的栽培袋可以选用较小规格（15厘米×17厘米×0.04厘米）的聚丙烯塑料袋，每袋装料在两百克左右。在栽种钱主料是要进行发酵的，都发酵好了再去添加辅料和进行灭菌。

二、阿魏菇出菇了要怎么去进行管理？

1.当栽培袋或者瓶里长了菇蕾，就可以将其转移到已经准备好了的菇房或者是养菇大棚里。

2.装有阿魏菇的袋子最好是卧着放，等菇长大了就把塞住的塞子拔掉，让阿魏菇和其养料直接接触新鲜空气。

3.栽培了阿魏菇的菌房和大棚是一定要注意通风的，湿度也最好是保持在百分之八九十的样子，温度最好是控制在15到20度，等菇完全张开了就及时的采收。

三、阿魏菇的功效作用有哪些？

1.阿魏菇富含高蛋白、氨基酸、维生素D等，鲜食可以补充营养能量，而且阿魏菇还能入药呢。

2.阿魏菇有增强免疫力的作用：阿魏菇内的氨基酸可以形成抗体提高人体的免疫能力，还能够防止心血管疾病和骨质疏松等病症。

3.阿魏菇有保健的作用：其很适合高血压、动脉硬化和患有胃病的人群食用。