高雄市六龟区,是台湾最大的原生种山茶区,不用肥料、农药的山茶,高度经常达二至四层楼高,茶农得爬树才能採茶,有一对夫妻返乡接下家裡的茶园,透过品茗茶席,引领民众感受台湾原生山茶的美好。
记者 宋宇娥:「我们看到的这个茶树,是台湾原生种的茶树,这和我们平常在桃竹苗地区,看到的茶树矮矮的,不大一样。」
六龟茶农 李勇德:「山茶就是我们台湾的原生种,像这样的山茶有三百多年的历史,它的抗病性、适存力很好。」
离乡多年的茶农女儿何佳薇,为了多陪伴父亲,决定和夫婿李勇德回到家乡高雄六龟,一起种台湾野生山茶,夫妻俩决定依著山茶特性,友善种植、野放管理,不用药也不施肥,并且在2016年创立品牌,从种茶、制茶到卖茶,一条龙通包。
六龟茶农 李勇德:「自己做起来,就要开始学习怎麽制茶这样,制茶后才和我太太一起创立品牌。」
六龟茶农 何佳薇:「出来(摆茶席)就是一个曝光,其实人来人往的地方,其实大家有时候也会好奇,这个是什麽东西,他们也会过来认识,那我们都会顺道口头介绍这样子。」
两夫妻还把现在住的桧木老屋,规画成接待客人的品茶空间,让访客来到六龟有个休憩喝茶,认识在地山茶文化的平台。
六龟茶农 李勇德:「透过茶席的品饮,还有介绍这样的茶树,让喝茶的人有一个印象,可以看得到树,又可以喝得到茶树的茶的味道,比较完整,也比较有印象。」
李勇德、何佳薇希望在家乡安身立命,也要让更多人喝到,台湾原生山茶的美好。
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2021-06-08 15:57:44