根据联合国发布的报告，2025 年的今天会有 70% 的人居住在城市里。而高度城市化的结果会带来耕地减少和环境污染，进而引发粮食危机。
台湾新创团队甫田科技（Airtree）从NASA 的种植实验得到启发，运用IOT 智能农业技术，研发出垂直站立的气耕种植农法，用调配过的营养液取代水与土壤，培养出符合欧盟硝酸盐标准的蔬菜。且在相同面积下，气耕作物的产量更是土耕的 5~10 倍。植物还能利用光合作用吸收二氧化碳来净化周遭的空气，为环境尽一份心力。
外形如金字塔的气耕种植器上面有数个孔洞，在作物的种植初期，将海绵包覆住的幼苗放置其中，其海绵的柔软特性，让作物能够不受阻碍地自然成长。而管线喷洒出的雾状营养液扮演关键角色，特别与日本营养专家合作开发，萃取土壤中氮、磷、钾等成分制成，可以净化水质、增加溶解在水中的氧气，更能杜绝病虫害。
团队研发的种植器，能取代水与土壤。节能、易栽种、产量高，甫田从水耕转战气耕。
提及无毒农业，不少人的脑袋都会先浮出「水耕」。事实上，甫田科技在创业初期也曾投入水耕技术研发。但发现台湾气温过于炎热，植物的根系若长期浸泡在高温的水中容易腐烂。若要维持在适当的温度，则需要投入高昂的成本，建置空调、LED 照明设备。反之，气耕作物因为没有与水接触，受温度影响较小，只要保持温室空气流通即可。且电力只用来运转喷洒营养液的马达，大幅降低用户的电费成本。
团队成员也提到，水耕作物由于缺乏天然日照，缺乏一般蔬菜该有的菜味。且容易腐败变色，不适合做成沙拉。
此外，不像以水作为培养媒介的水耕，若发生病变易扩及整个区块。团队开发的种植器让每一颗气耕蔬菜独立成长，一出现问题，直接移除单一作物即可，能有效降低农民损失。
打造完整产业链，以多元管道拓展营收
甫田科技以技术、消费和加盟三个面向为基础，发展出不同的商业模式。对拥有多项专利的团队来说，供应培养液、气耕菜苗和酸碱仪等原料是直接的获利方式。此外，为了让气耕蔬菜直达消费者餐桌，除了积极与各大通路谈合作上架外，也推出「地主俱乐部」，采用租地代耕的模式，用户每月只要缴纳1500 元，便能定期收到无毒作物。
团队还计画开设供应养身轻食的「天空树Cafe」并提供加盟，初期收取250 万新台币的加盟金，及20% 的股份占比，协助业者建置货柜田、咖啡厅等营业设备。团队也提到，为了维持天空树 Cafe的品质，和多数的加盟机制一样，所有原料皆有指定供应商。
在海外拓展上，去年10 月获得纽约加速器Lair East Labs （来易加速器）首奖的甫田，看好美国拥有庞大的生菜沙拉市场，希望借着和当地创投接触的机会，将气耕农业的技术带到美国。
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2019-05-17 14:01:08
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