软体动物钉螺煮熟能吃吗？有没有寄生虫？不能和什么一起吃？怎么吃出肉？价格多少钱一斤？

钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，雌雄异体，卵生，产卵盛期在4～5月。那钉螺煮熟能吃吗？有没有寄生虫？不能和什么一起吃？怎么吃出肉？价格多少钱一斤？从山东威海海鲜市场了解到，钉螺目前价格在钉螺5元左右一斤。

钉螺煮熟能吃吗？有没有寄生虫？

一般没有炒熟的就可能感染寄生虫的。所以吃钉螺的朋友一定要煮熟，而且不要吃太多。

钉螺不能和什么一起吃？

1、钉螺啤酒同吃痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以在大量食用海鲜的时候千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

2、钉螺水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合形成难溶的钙。会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，最好间隔2小时以上再吃。

3、吃钉螺后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此在吃海鲜时最好别喝茶，最好间隔2小时以上。

4、钉螺维C同食会中毒

多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷即“砒霜”，当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。

钉螺怎么吃出肉？

钉螺有时候会让你束手无策，如果一味地吸钉螺的大口端，有时候哪怕用再大的力气螺肉也会无动于衷。只需要回头吸一下碎口的尖端（买来的钉螺尾端都已被打碎，原理就在这里）然后再回过头吸大口端，螺肉就很容易地成为口中美味了。

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2020-11-11 23:42:12