现在香菜多少钱一斤？和芹菜的五大区别！

香菜又名芫荽，是我国常见的一种蔬菜，因具有特殊香气且营养价值高而深受人们的喜爱，很多人都喜欢用来当调料、煮火锅等，那现在香菜多少钱一斤？和芹菜有什么区别？

一、香菜介绍：

1、香菜是发物吗？

香菜是发物。因为香菜性温，具有温热的作用，和魔芋、韭菜、芋头等食物都具有刺激的作用。不过生活中很多人对香菜都不会过敏，且里面的营养物质很容易被人体吸收，所以不同担心，不过过敏体质的人最好不要食用。

2、香菜产地有哪些？

香菜产地居多，原产自欧洲地中海地区，经张骞从西域带回后，在我国内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林、哈尔滨、河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、广东、广西、云南、四川、贵州等地均有栽培。

二、现在香菜多少钱一斤？

香菜市场价格很便宜，一般在1.5～3.5元之间一斤，但由于市场、产地和售卖时间的不同，价格会有所差异。比如前段时间因山东寿光遭洪灾，香菜价格达50元一斤，而近期回到了正轨，一般在三四块一斤，但如果在超市选购的话，大概是五块钱一斤，如果在批发市场的话，大概两三块一斤，比如天津何庄子批发市场香菜售卖价格是1.2元一斤，北京昌平水屯农副产品批发市场香菜价格是3.5元一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。

三、香菜和芹菜有什么区别？

香菜和芹菜都是生活中比较常见的菜，且二者都有香气，因此很多人以为是同一种，其实不是，具体区分方法如下：

区别一、科属不同：香菜属伞形科芫荽族芫荽属芫荽种一年生或二年生草本植物；芹菜属伞形科阿米芹族芹属旱芹种草本植物，有水芹、旱芹、西芹三种。

区别二、外形不同：香菜根粗长，根须细小，叶小而圆，株高20～100cm；芹菜茎直立细长，茎叶较粗，高5～15cm左右，叶子呈圆形或肾形，有V状缺口。

区别三、气味上不同：香菜闻上去香味很浓，很多人都喜欢闻；芹菜香味稍淡一些，给人予舒服的感觉。

区别四、吃法不同：香菜根、茎、叶都可以吃，且可以当调料、煮火锅、凉拌、生吃等；芹菜主要吃茎干部，且大多只能和肉、香干等一起炒菜吃，叶子也可以吃，大多都是用来包饺子。

区别五、功效不同：香菜内含挥发油和苹果酸钾，具有开胃、爽口、健脾的效果，常食用可驱风解毒、促进血液循环；芹菜内含丰富的维生素和多种矿物质元素，具有消炎、利尿、止咳、镇静的效果，常食用可降血压、防癌抗癌、补血补虚的作用。

总的来说，香菜价格比较亲民，一般两三块就可买到一斤，但由于市场、售卖时间的不同，价格会有所差异，所以购买时尽量去当地市场查看。此外，香菜虽和芹菜都是芳香植物，但二者在外形、功效和吃法上都存在一定区别，所以选购时一定要注意。

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2020-11-09 10:47:24