年关至，菜篮子拎得轻松吗？ FX农业网 11月15日报导

FX农业网 11月15日报导。

　　这几天，“年味”越来越浓。对忙着置办年货的市民来说，过年吃点什么，也是格外重要的话题。

　　现在的马大嫂，越来越关注怎样吃得健康、吃得新鲜，还要平衡好钱包的轻重，拎好这“菜篮子”变成了一件考验生活智慧的事情。

　　那么，今年的蔬菜、海鲜、鸡鸭鱼，价格高不高？供应足不足？质量好不好？又有哪些新鲜花样？今天，记者分别采访了部分批发市场、农贸市场、超市以及街边蔬菜摊点，来看看今年这“菜篮子”，到底好不好拎。

　　蔬菜：气温高菜价降

　　傍晚时分，杭州下城区凤起农副产品交易市场的霍老板，正在整理摊位上那一排排新鲜水灵的蔬菜，等待下班后来买菜的顾客。

　　小青菜每斤3.5元，大白菜每斤2元，花菜每斤4.5元……“今年的菜不贵。”霍老板告诉记者，这个价格比1月份时还要低一些，就连往年卖“尝鲜价”的蚕豆、甜豆，现在每斤的价格也就13元、20元，跟去年比便宜了四五元。

　　“今年春节比往年要偏晚20天左右，相应的今年春节期间的气温比往年略高，加上天公作美，没有大雪、没有严寒，所以蔬菜的产量比较大，价格也会略微下降一些。”杭州农副产品物流中心管委会副主任张国平告诉记者。

　　菜价平稳，在省商务厅的监测数据中也有体现。数据显示，1月中下旬以来，我省蔬菜批零价格均出现了小幅下行，菜价较往年同期走低。直到2月初经历小幅降雨降温，全省的蔬菜、水果、水产品批零价格才稍有回升，但仍比去年春节期间的高价位低了不少。

　　菜价下降，销量却节节攀升。“现在生活条件好了，大鱼大肉的反而不爱吃了，家里餐桌每回见底最快的都是蔬菜。”正在选购茼蒿的市民项女士说。

　　以往物流中心蔬菜的销量每天在4000吨左右，最近的销售量已经突破了4500吨。张国平说，“市民尽管放开了买，最近杭州市场上的蔬菜供应充足，而且天气好，就算调运也非常方便。”

　　海鲜：年前可能会涨

　　过年的餐桌上，海鲜是不可少的“大菜”之一。不过，这些天的海鲜价格，却有点让人看不明白。

　　杭州的近江农贸市场，海鲜销售区摆满了新鲜的海产品，不少顾客正在选购。60元一斤的对虾，30元一斤的带鱼，50元一斤的鲳鱼……“价格比前段时间贵。”市民王大妈说，原本想买条带鱼吃，但是价格有点贵。

　　“现在海鲜的捕捞季大多过去了，12月天气冷，海鱼产量本来就少。加上过年渔民出海少，供应量少，价格也就上去了。”摊主钱老板解释说，年前一般大家购买量多，价格也会一天天上浮，“估计过年前几天还会再涨”。

　　“海鲜都在涨价。”张国平说，今年的海鲜整体价格要比去年同期偏低，去年每斤白虾的批发价都在25元以上，现在超市的价格也就30元上下，所以节前可能会有一些“补涨”，现在高档海鲜已经要比前段时间贵10%到20%。

　　这些年，一些进口鱼类越来越多地出现在杭州的海鲜市场。其中比较受欢迎的有来自冰岛的长寿鱼、来自法国的银鳕鱼，还有来自印度的带鱼和鲳鱼等。价格比常规的海鲜要贵些，“图个新鲜嘛”。

　　在杭州农副产品物流中心的海鲜区，批发商张雄告诉记者，现在每天海鲜的销售量在3吨左右，但还远远没有达到高峰，按往年这周开始销售量要翻番了，价格自然也会上去一些。

　　业内人士提醒，春节期间如果想买便宜点的海鲜，可以凑空到物流中心看看。河鱼河虾尽量要拣新鲜的买，但如果考虑价格上涨因素，市民也可以用冰箱冷冻室囤点海鱼海虾，但一定要注意食品存放安全。

　　肉类：价格平供应足

　　相比海鲜的反弹，今年的肉价，算是最稳定的。在杭州建国北路的乐购超市，猪五花肉、一般猪肉的价格在每斤15元和每斤13元左右，而牛肉的价格在每斤35元至39元间，与之前的变化并不大。

　　相对来说，这些年猪肉的销量不像以往那样大，但杭州农副产品物流中心仍然保持了每天5000头左右的供应。“所以猪肉的价格还是比较稳定的，”张国平说，“而根据往年情况，牛羊肉一般在过年前三天才涨价，去年牛肉卖35块钱左右，过年卖到40块钱一斤。”

　　此外，随着去年11月中澳自由贸易协定签署之后，杭州市民也可以尝尝物美价廉的澳洲牛肉了。在杭州上城区马市街，一家新开的澳洲平价农产品店刚刚开业，牛腱子肉每斤43元，牛肩胛肉每斤44元，价格也算比较实惠。

　　当然，过年的餐桌自然少不了鸡和鸭，但是今年鸡鸭的价格不高，大多是10多元一斤。凤起农副产品交易市场摊主刘女士说，今年禽类的价格都不高，市场选择多了，吃鸡鸭的人没有往年多了，价格自然上不去。

　　不过，像深受杭州人欢迎的酱鸭、酱肉，销量却还不错。在万隆酱鸭天猫店，600克的酱麻鸭月销售已经突破了10000只。进入2月份以来，万隆线下的专柜销量也明显提高，每天销量都在100只以上。

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2016-03-20 23:34:46

年关至，菜篮子拎得轻松吗？