食用菌害虫综合防治技术

食用菌是丽水市农业主导产业，全市常年食用菌产量占全国总量1／3，食用菌总产值占全市农业总产值的45％左右。但是，随着种植面积的不断扩大和种植年数的增加，食用菌害虫危害不断加重，轻者影响产量和质量，重者造成绝收，严重影响食用菌生产。据调查，我市食用菌害虫以蚊蝇类、蛾类、螨类和蛞蝓为主，以春秋两季发生最重。现将多年的防治实践经验介绍如下：

1、预防为主，源头防治

1．1场地选择。食用菌培养室应远离仓库、饲养场、垃圾场等场所，周年种植食用菌要求实行接种、培养、出菇三室配套；接种室、培养室应远离出菇场地，选择向阳、通风、干燥的房间，房屋的朝向以东西向为最佳；东西两面开窗前不留遮蔽物，让阳光充分照射，

窗门应装纱网。

1．2场地清理。搞好栽培场所的环境卫生，防止害虫孳生。栽培室的新旧菌袋必须分房隔开存放，绝不可混放，以免病虫传染，使老菌袋的病虫转移到新菌袋上，栽培工具也要分开使用。露地栽培时要清除栽培场所的残株及附近的枯枝落叶、烂草、砖石瓦块，必要时进行场地杀虫，为防白蚁要挖诱蚁坑或环形沟。

1．3药物预防。对发病严重的老栽培室要进行熏蒸消毒，方法是每立方米容积用80亳升福尔马林倒入40克高锰酸钾中进行熏蒸，装高锰酸钾的容器要深，容积要比福尔马林大10倍以上。熏蒸时密闭栽培室，2天后打开门窗通风换气24小时再将菌袋堆进培养室。也可用硫黄熏，用量为5克／立方米，密闭48小时，再过2天进料。

2、因由制宜，农业防治

2．1诱杀。利用害虫的正趋性进行诱杀。如螨类用菜籽饼诱杀效果很好。取纱布若干块，将刚炒好的菜籽饼粉撒一层在纱布上，均匀铺在菇架上，螨就会聚集于纱布上，然后把纱布在浓石灰水里浸泡，螨便被杀死，连续几次杀螨效果可达90％以上。无菜籽饼的地方也可用敌敌畏蘸棉球进行熏蒸，即用棉球蘸50％敌敌畏，在菇架下每隔70厘米左右呈品字形排列放置，或悬挂于菌袋一端，并在菇棒上盖上湿纱布，螨嗅到药味，都从料内钻出，粘到湿纱布上，然后将粘满螨的湿纱布浸入浓石灰水，反复几次杀螨效果很好。对蚊蛾等有趋光性的害虫，可用黑光灯或节能灯诱杀，在灯下的水盆中放入0．1％的敌敌畏，害虫落入盆中即被杀死；或在强光处挂粘虫板，粘虫板上涂40％聚丙烯粘胶，有效期可达2个月。

2．2水浸。采用水浸法防治害虫，必须注意栽培袋(块)无污染、无杂菌菌块，块栽的应确保菌块菌丝生长良好，经2—3小时浸泡不会散，否则水浸后菌块散掉，虽然达到了消灭害虫的目的，但生产效益将受到损失。其操作方法是：瓶栽和袋栽的可将水注入瓶、袋中，块栽的可将栽培块浸入水中压以重物，使虫体浸于水中造成缺氧，浸泡2—3小时，幼虫便会死亡漂浮，浸泡后的瓶、袋沥干水即放回原处。

2．3挑治。积极做好查虫工作，对虫害的发生，做到及时扑灭。有些害虫有着特殊的习性，如菌蚊幼虫有吐丝的习性，用丝将菇蕾罩住，在网内群居为害，对这些害虫可人工捕捉。瘿蚊有幼体繁殖的习性，一头幼虫体内可繁殖20多头小幼虫，瘿蚊虫体小，怕干燥，将发生虫害的菌袋在阳光下曝晒1—2小时，或撒石灰粉，则虫多干燥而死，可降低虫口密度。另外还有些鳞翅目的幼虫老熟后个体很大，颜色较艳，在采菇和管理中很容易发现，可以随时捕捉消灭。有的幼虫留下爬行痕迹要沿痕迹寻找捕捉。

3、严密监控，药剂防治

对食用菌应严格控制用药，严禁使用剧毒、高毒农药以及食用菌敏感农药，以免造成农药残留和食用菌药害，造成不必要的损失。必须用药时，也应在用药前先将食用菌采收完毕。

螨类为害可选用1．8％齐螨素5毫升和3％莫比朗10毫升或10％安绿宝10毫升，进行喷雾或浸袋，喷雾兑水60公斤，浸袋兑水120公斤。喷雾前将菇体摘尽，然后喷施；浸袋是将受虫害的菌袋放入配制的药液中，让菌袋吸足水后，捞起竖放，待多余水排出后，放人出菇架上进行出菇管理。这种方法最适合于出菇后期发生虫害的防治，不仅控制，了虫害，而且补充了菌袋内水分的不足；眼蕈蚊、粪蚊发生可喷施500倍敌百虫；如果瘿蚊大发生，可喷施500倍的辛硫磷；跳虫为害严重时，可喷施500倍的敌敌畏，但要注意平菇对敌敌畏很敏感，浓度稍大就可能出现药害。

对菇棚(房)内蚊类及跳虫、蛞蝓等害虫，用磷化铝进行熏蒸防治效果很好。具体做法是：眼蕈蚊、粪蚊、菌蚊及跳虫、蛞蝓等害虫每立方米用3片(9．9克)，瘿蚊每立方米用10片(33克进行熏蒸，熏蒸时菇棚(房)要密闭，操作人员应戴防毒面具，一定要按操作规程进行，熏完后菇房要密闭48小时，再通气2—3小时，才可以入内。磷化铝吸收空气中的水分后分解，释放出磷化氢，该气体穿透力很强，能杀死菌块表层及内部的害虫，而对菌丝体及子实体的生长无影响，菇体内无残毒。