停不下来的水果之王----荔枝又红了

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”——唐杜牧一首《过华清宫绝句》，让妃子笑名满天下。然而妃子笑只是众多荔枝品种之一，也并非最好的品种。即使在小编家乡--广东电白，荔枝也有黑叶、白蜡、白糖罂、桂味、三月红等等。三月红最早上市，价格最贵，却是口味最差的，在本地不受待见，但种植三月红的农户倒是赚了钱。

国内出产荔枝的省份有海南、广西、广东、福建等。就粤西而言，以高州出品名声最为响亮，但荔枝种植最早却是在电白一带。早在上世纪70年代的时候小编老家就有个荔枝园，树干粗至一个小孩都抱不过来，直径约30cm左右，树龄起码过百年，而目前一般的结果树直径都在10cm左右。一般来说，老树荔枝比新树荔枝口感更好，肉质清澈，味更清甜，因此老树荔枝更受欢迎。

作为一个日啖荔枝三百颗的正宗岭南人，小编今天带大家去看看家乡的荔枝。广东电白，作为最早种植荔枝的县级市，并没有像高州荔枝那样出名，原因之一：没有政府扶持的规模化种植。之二：有一位某某人，在高州种了一棵荔枝树，他没有在电白种。如果在电白种了，那就不一样了。在回家的路上，一路两旁都是荔枝树，但有的结果，有的不结。

（以下图片拍摄于6月1日前后，荔枝未熟）

荔枝和其它水果一样，有大年小年之分。去年荔枝大丰收，也因此很多树伤了元气，今年不结果或少结果。意外的是，小编家里的几棵树都结果，而且个头大，结的果也密。下边的图是家门口的一棵树，打的果子不错。

院子里的树：

上几张细节图：

实在忍不住了，先来几斤：

根据品种的不同，有些荔枝是大核，有些是小核，民间又称“节核“，一般来说，黑叶是大核，桂味、白糖罂、白蜡等同时有大核、小核。其它方面，黑叶个大、水多，口感偏甜，吃起来很痛快；桂味则有一点点糯香，味清甜，核小，更受欢迎。但由于今年是小年，桂味的产量比较少，而且成熟期较迟，想要吃到桂味，需要多一点耐心和人民币。但白糖罂也是很不错的选择，上图就是白糖罂。

荔枝的保鲜困难，味道最好的是摘下直接品尝，采摘下来后一日香变，二日色变，三日味变，因此在过去N年，只有岭南人可日啖荔枝三百颗，岭南以北只有帝王或官宦之家可以一亲芳泽。今天，感谢马云同志让快递行业茁壮发展，现在省外的吃货也可吃到48小时内摘下来的新鲜荔枝。

以上图片为一周前所拍，对比看看今天拍的：